“Sứ mệnh và mục tiêu” trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn là gì?

“Sứ mệnh và mục tiêu” trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn là gì?

Sứ mệnh của tổ chức: Mọi tổ chức đều có lý do và mục đích để tồn tại. Mọi nhiệm vụ đươc xem như là một sứ mệnh của tổ chức, xác định mục đích duy nhất của ngành nghề tổ chức nói chung, cũng như ngành kinh doanh khách sạn nói riêng.

Kết quả hình ảnh cho sứ mệnh và mục tiêu của khách sạn
Sứ mệnh của khách sạn

Sứ mệnh của khách sạn được hiểu như là mục đích và hướng đi của các chính sách khách sạn.
Sứ mệnh của khách sạn là cung cấp các tiện nghi và dịch vụ tốt nhất cho khách đến ở, đồng thời tạo một môi trường làm việc lý tưởng cho nhân viên khách sạn và thu về lợi nhuận cho chủ đầu tư.

3 vấn đề chính trong sứ mệnh của khách sạn:

Hình ảnh có liên quan
• Khách đến ở
• Quản lý khách sạn
• Nhân viên khách sạn
1. Khách đến ở
Sứ mệnh của khách sạn là giải quyết những nhu cầu cơ bản và mong muốn của khách hàng. Chúng ta có thể ấn định rằng những khách đến với khách sạn đều có nhu cầu cơ bản sau:
• An toàn và an ninh trong khách sạn
• Phòng ốc và khu vực công cộng phải sạch sẽ và tiện nghi.
• Đội ngũ nhân viên khách sạn chuyên nghiệp và thân thiện.
• Tiện nghi và trang thiết bị được duy trì tốt.
• Dịch vụ nhanh chóng và hoàn hảo
2. Quản lý khách sạn
Sứ mệnh của khách sạn phản ánh triết lý của quản lý khách sạn. Từ cách vận hành khách sạn cho thấy sứ mệnh của khách sạn cũng chính là phong cách của người quản lý khách sạn. Công việc của người quản lý khách sạn được đánh giá thông qua các sứ mệnh của khách sạn đề ra. Những sứ mệnh của khách sạn sẽ là nguyên tắc quan trọng để phân biệt khách sạn này với những khách sạn khác.
3. Nhân viên khách sạn
Sứ mệnh của khách sạn sẽ giúp những nhân viên thực hiện công việc một cách có hiệu quả và nhiều lúc vượt mong đợi của khách và quản lý. Sứ mệnh của khách sạn cũng được xem là cơ sở để mô tả công việc và các tiêu chuẩn của khách sạn đến nhân viên mới. Điều này sẽ xuất hiện trong sổ tay của nhân viên trong quá trình đào tạo huấn luyện nhân viên.
Ví dụ về sứ mệnh của một khách sạn: “ Nhiệm vụ của khách sạn chúng tôi là cung cấp những tiện nghi và dịch vụ đến du khách. Hướng tới những khách đi công tác, khách du lịch nghỉ dưỡng, cũng như khách tổ chức hội nghị trong khách sạn. Chúng tôi đề cao các tiêu chuẩn chất lượng phòng ốc, thực phẩm ăn uống sẽ được cung cấp đến du khách. Quan trọng hơn hết là đem lại lợi nhuận cho chủ đầu tư và chúng tôi nhận ra sẽ không thực hiện được những sứ mệnh trên nếu đội ngũ nhân viên không được trải qua đào tạo, không có động lực và không nhiệt tình trong công việc”.

Mục tiêu của khách sạn

Kết quả hình ảnh cho tăng doanh thu
Mục tiêu của khách sạn là những hoạt động, tiêu chuẩn được đặt ra và bắt buộc phải thực hiện thành công. Mục tiêu được đặt ra phải cụ thể hơn sứ mệnh của khách sạn, nó đòi hỏi mức độ thành công nhất định- có thể quan sát và đo lường được.
Mục tiêu đặt ra khuyến khích nhân viên khách sạn thực hiện một cách có hiệu quả đồng thời cho phép quản lý theo dõi tiến độ làm việc của nhân viên. Người quản lý sẽ là người xác định mục tiêu đã thành công hay chưa, nếu chưa thì hành động khắc phục là điều cần thiết để duy trì tiến độ công việc.
Sau đây là một số ví dụ về mục tiêu khách sạn có thể đo lường:
• Tăng lượng kinh doanh phòng ốc của khách sạn lên 2% so với năm ngoái.
• Tăng lượng kinh doanh bán phòng cho khách công tác thường xuyên lên 10%
• Giảm thời gian check -in và check- out xuống 2 phút.
• Thu nhập phiếu phản hồi về mức độ hài lòng của khách về tiện nghi và dịch vụ trong khách sạn, lưu trữ những phản hồi được đánh giá cao trên 95%
Và để giúp các khách sạn hoàn thành tốt sứ mệnh và mục tiêu của mình, ezFolio đã ra đời với đầy đủ tính năng ưu việt nhất đáp ứng mọi yêu cầu “khó tính” nhất của các chủ khách sạn.

ezFolio – Phần mềm quản lý khách sạn từ 3*-5*

dùng thử miễn phí

CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN

ĐỪNG BỎ LỠ

trai nghiem du lich

Trải nghiệm Du lịch của khách hàng diễn ra như thế nào?

Hành trình trải nghiệm du lịch của khách hàng là một quá trình khách hàng ra quyết định du lịch cho đến kết thúc việc đi du lịch đó. Hành trình đó có thể được chia ra làm nhiều giai đoạn, mỗi giai đoạn sẽ có cho mình một đặc …

Phân biệt sự khác nhau giữa khách sạn và nhà nghỉ

Trong hoạt động kinh doanh lưu trú, việc kinh doanh loại hình Khách sạn và nhà nghỉ đều có những giá trị riêng, bạn đã phân biệt được sự khác nhau giữa khách sạn và nhà nghỉ chưa? . Vậy khái niệm kinh doanh nhà nghỉ và khách sạn khác …

Tổng hợp mẫu Menu Nhà hàng đẹp nhất 2022

Tổng hợp những mẫu Menu nhà hàng đẹp nhất năm 2022! Tuỳ theo phong cách ẩm thực của nhà hàng và khách hàng, cách xây dựng Menu sẽ biến đổi rất nhiều. Tuy nhiên, có một cách xây dựng Menu như sau, thường được các khách sạn, nhà hàng sử …

Waitress la gi

Waitress là gì? Vai trò của waitress trong Nhà hàng – Khách sạn

Bạn đã hiểu waitress là gì chưa? Là một mô hình kinh doanh ảnh hưởng rất nhiều bởi văn hoá phương Tây, vậy nên, ngành Nhà hàng – Khách sạn sẽ có rất nhiều những từ, cụm từ tiếng anh chuyên ngành bạn cần phải biết để có thể hiểu …

Muc luong cua nhan vien nha hang

Tiêu chuẩn phục vụ 5 sao tại Nhà Hàng – Khách Sạn mà bạn nên biết

Để đạt được Tiêu chuẩn phục vụ 5 sao, các Nhà hàng – Khách sạn phải đảm bảo rất nhiều điều kiện của Việt Nam và Thế giới? Vậy các khách sạn cần phải làm gì và đáp ứng được những yêu cầu nào?

Cách tính khấu hao tài sản cố định trong Nhà hàng Khách sạn

Khấu hao tài sản cố định trong Nhà hàng – Khách sạn là gì? Làm thế nào để tính được khấu hao một cách chuẩn xác nhất? Sau bài viết này, ezCloud sẽ hướng dẫn các nhà hàng khách sạn tính một cách cụ thể nhất. Khấu hao tài sản …

Nhận ngay các bí quyết quản lý & kinh doanh khách sạn mới nhất từ Blog ezCloud

Nhập email của bạn
[stm-calc id="32026"]