Quản Lý Doanh Thu Khách Sạn: Thực Tế Hiện Nay Và Giải Pháp

Quản lý doanh thu khách sạn được coi là một trong những vấn đề khiến chủ khách sạn đau đầu. Vậy làm sao để giải quyết vấn đề này hiệu quả?

1. Tổng quan về việc quản lý doanh thu khách sạn

Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt của ngành khách sạn hiện nay, việc tối ưu hóa doanh thu không chỉ đơn thuần là bán phòng với giá cao nhất. Thay vào đó, các khách sạn cần áp dụng một chiến lược linh hoạt và toàn diện. Điều này để tận dụng tối đa tiềm năng của mọi phòng, bất kể mùa cao điểm hay thấp điểm.
Diego De Ponga, CEO của Port Hotels và là chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực quản lý doanh thu, nhấn mạnh rằng: “bán đúng phòng, cho đúng khách, vào đúng thời điểm, với đúng giá” đã không còn phù hợp. Ông cho rằng trong thị trường hiện nay, việc tối đa hóa doanh thu từ mọi phòng là ưu tiên hàng đầu, bất kể điều kiện thị trường. Điều này đòi hỏi sự thay đổi tư duy từ việc chỉ tập trung vào doanh số sang việc tối ưu hóa lợi nhuận. Từ đó, xem xét toàn diện các chi phí và cơ hội liên quan đến dịch vụ và tiện ích của khách sạn.

2. Góc nhìn từ các chuyên gia về quản lý doanh thu

Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt, việc tối ưu hóa doanh thu khách sạn đòi hỏi hơn cả việc áp dụng công nghệ. Nhiều chủ khách sạn, dù có các công cụ hỗ trợ, vẫn thiếu hiểu biết chiến lược về quản lý doanh thu, dẫn đến những sai lầm đáng tiếc và bỏ lỡ tiềm năng tăng trưởng.

2.1 Quản lý doanh thu: Chìa khóa then chốt trong bối cảnh hiện tại

Với chi phí vận hành ngày càng tăng, việc tối ưu hóa doanh thu trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Các khách sạn cần xem xét tất cả các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận, từ giá phòng, dịch vụ bổ sung cho đến chi phí phân phối.
Annemarie Gubanski, CEO của Taktikon, một công ty tư vấn doanh thu và phân phối, chia sẻ: “Quản lý doanh thu không chỉ là tối ưu hóa công suất phòng, mà còn là tối ưu hóa mọi không gian và dịch vụ của khách sạn để đảm bảo lợi nhuận tối đa.”

2.2 Lợi nhuận: Mục tiêu hàng đầu

Diego De Ponga, CEO của Port Hotels, nhấn mạnh: “Mục tiêu chính của quản lý doanh thu là tối đa hóa lợi nhuận, không chỉ đơn thuần là tăng doanh thu. Đặc biệt trong bối cảnh hiện nay, khi chi phí phân phối ngày càng tăng, việc tập trung vào lợi nhuận là yếu tố sống còn đối với mọi khách sạn.”
Để đạt được mục tiêu này, cả ban giám đốc và bộ phận quản lý doanh thu cần phối hợp chặt chẽ, xây dựng chiến lược toàn diện và linh hoạt, dựa trên dữ liệu và phân tích thị trường để đưa ra quyết định tối ưu.

Tối ưu hóa doanh thu khách sạn không chỉ là việc áp dụng công nghệ mà còn đòi hỏi sự thay đổi tư duy và chiến lược. Bằng cách hiểu rõ những sai lầm thường gặp, tận dụng các công cụ hỗ trợ và tập trung vào mục tiêu lợi nhuận, các khách sạn có thể vượt qua thách thức và phát triển bền vững trong thị trường cạnh tranh ngày nay.

3. Thách thức trong việc quản lý doanh thu của khách sạn

3.1 Thiếu thời gian và nguồn lực

Đối với nhiều khách sạn nhỏ, không hoạt động theo chuỗi, việc áp dụng các chiến lược quản lý doanh thu hiệu quả vẫn là một thách thức lớn. Các chủ khách sạn thường phải đối mặt với vô vàn áp lực trong việc vận hành hàng ngày. Từ quản lý nhân sự, tiếp thị, đến chăm sóc khách hàng. Điều này khiến họ khó có đủ thời gian và nguồn lực để tập trung vào việc tối ưu hóa doanh thu.

3.2 Thiếu dữ liệu và thông tin thị trường

Khách sạn nhỏ thường không có đủ dữ liệu lịch sử để phân tích và dự đoán xu hướng thị trường. Điều này khiến việc đưa ra quyết định về giá cả và chiến lược kinh doanh trở nên khó khăn hơn. Bên cạnh đó, việc tiếp cận thông tin thị trường mới nhất cũng là một thách thức đối với nhiều khách sạn nhỏ.

3.3 Hạn chế về ngân sách

Ngân sách hạn hẹp là một rào cản lớn đối với việc đầu tư vào công nghệ và đào tạo nhân viên. Nhiều khách sạn nhỏ không có đủ khả năng tài chính để mua các phần mềm quản lý doanh thu đắt tiền hoặc thuê các chuyên gia tư vấn.

3.4 Thiếu nhân lực chuyên môn cao

Khách sạn nhỏ thường không có đội ngũ chuyên trách về quản lý doanh thu. Điều này dẫn đến việc các quyết định về giá cả và chiến lược kinh doanh thường được đưa ra một cách cảm tính, không dựa trên dữ liệu và phân tích cụ thể.

4. Tư duy cũ kỹ: Bẫy “tự hài lòng” trong quản lý doanh thu

Nhiều chủ khách sạn, dù trong thời đại công nghệ phát triển, vẫn mắc kẹt trong những lối mòn tư duy lỗi thời về quản lý doanh thu. Họ tự hài lòng với cách làm cũ, không nhận ra mình đang bỏ lỡ những cơ hội vàng để tối ưu hóa lợi nhuận và thúc đẩy tăng trưởng kinh doanh.

4.1. Giá phòng “cứng nhắc”

Nhiều khách sạn vẫn giữ một mức giá phòng cố định suốt cả năm, bất kể mùa cao điểm hay thấp điểm, sự kiện đặc biệt hay biến động thị trường. Điều này đồng nghĩa với việc bỏ lỡ cơ hội tăng giá khi nhu cầu cao và khó cạnh tranh khi nhu cầu thấp.
Trong khi các đối thủ đã tận dụng sự trỗi dậy của OTA và các giải pháp quản lý kênh phân phối (PMS) và hệ thống quản lý doanh thu (RMS) đã mở ra cơ hội mới cho các khách sạn. Các công cụ này giúp khách sạn dễ dàng tiếp cận và áp dụng các chiến lược giá linh hoạt, tối ưu hóa doanh thu dựa trên nhu cầu thị trường thực tế.

Tại ezCloud, chúng tôi có cung cấp Hệ thống tối ưu quản lý doanh thu ezRms – Giải pháp tối ưu giúp gia tăng doanh thu bán phòng dựa trên các chính sách bán hàng linh hoạt. Với ezRMS, bạn có thể:

• Đặt giá linh hoạt: Sử dụng các thuật toán thông minh để phân tích dữ liệu thị trường và đề xuất mức giá phòng tối ưu, giúp bạn tăng doanh thu và lợi nhuận.
• Quản lý kênh phân phối: Dễ dàng quản lý và phân phối phòng trên nhiều kênh bán phòng trực tuyến khác nhau, đảm bảo khách sạn của bạn luôn có mặt ở nơi khách hàng tiềm năng tìm kiếm.
• Phân tích và báo cáo: Nhận các báo cáo chi tiết về tình hình kinh doanh của khách sạn, giúp bạn đưa ra quyết định dựa trên dữ liệu và cải thiện hiệu suất hoạt động.

4.2. “Một giá” cho mọi khách hàng

Không phân biệt đối tượng khách hàng, áp dụng cùng một mức giá cho mọi người là một sai lầm phổ biến. Khách sạn cần nhận ra rằng mỗi phân khúc khách hàng có nhu cầu và khả năng chi trả khác nhau, từ đó điều chỉnh giá phòng và dịch vụ phù hợp để tối ưu hóa doanh thu.

4.3. Mục tiêu duy nhất là “kín phòng”

Đạt 100% công suất phòng không phải là mục tiêu cuối cùng của quản lý doanh thu. Thay vào đó, khách sạn cần tập trung vào việc tối đa hóa lợi nhuận trên mỗi phòng. Việc bán phòng với giá quá thấp chỉ để lấp đầy phòng có thể dẫn đến lợi nhuận không đáng kể hoặc thậm chí thua lỗ.

4.4. “Luôn coi mình là trung tâm”

Không chịu tìm hiểu và phân tích đối thủ cạnh tranh, không nắm bắt thông tin thị trường và các sự kiện có thể ảnh hưởng đến nhu cầu khách hàng là một sai lầm nghiêm trọng. Khách sạn cần chủ động cập nhật thông tin, phân tích dữ liệu để đưa ra chiến lược giá phù hợp và tận dụng các cơ hội từ thị trường.

5. Hệ quả của tư duy quản lý doanh thu cũ

Tư duy cũ kỹ trong quản lý doanh thu không chỉ khiến khách sạn bỏ lỡ cơ hội tăng trưởng mà còn có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng như:

• Giảm doanh thu và lợi nhuận: Không tận dụng được các cơ hội tăng giá, không tối ưu hóa doanh thu từ các phân khúc khách hàng khác nhau.
• Mất khả năng cạnh tranh: Khó cạnh tranh với các đối thủ áp dụng chiến lược giá linh hoạt và phù hợp với thị trường.
• Khó khăn trong kinh doanh: Không thể thích ứng với những biến động của thị trường, dẫn đến khó khăn trong việc duy trì và phát triển hoạt động kinh doanh.

Quản lý doanh thu không chỉ là lý thuyết suông mà còn cần những công cụ hỗ trợ đắc lực để áp dụng vào thực tế. Một trong những giải pháp công nghệ hữu ích cho việc này là hệ thống đặt phòng tập trung. ezCrs – Hệ thống đặt phòng tập trung giúp bạn quản lý toàn bộ thông tin đặt phòng từ mọi nguồn, kênh phân phối bán phòng (B2C, B2B và B2B2C), từ đó bạn có thể dễ dàng theo dõi tình hình kinh doanh, phân tích dữ liệu và đưa ra quyết định chính xác hơn.

6. Thay đổi tư duy để nắm cơ hội tăng doanh thu 

Để thành công trong quản lý doanh thu, các khách sạn cần thay đổi tư duy theo hướng tiếp cận chiến lược và toàn diện hơn:

• Thấu hiểu khách hàng: Xác định phân khúc khách hàng mục tiêu và nhu cầu của họ để điều chỉnh chiến lược giá và dịch vụ một cách phù hợp.
• Linh hoạt trong định giá: Áp dụng các chiến lược định giá linh hoạt dựa trên tình hình thị trường, mùa vụ, sự kiện đặc biệt, và thậm chí là thời gian trong ngày.
• Tối ưu hóa kênh phân phối: Sử dụng đa dạng các kênh phân phối trực tuyến và ngoại tuyến để tiếp cận tối đa khách hàng tiềm năng.
• Hợp tác giữa các bộ phận: Đảm bảo sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong khách sạn, đặc biệt là giữa bộ phận kinh doanh và bộ phận lễ tân, để tạo ra trải nghiệm khách hàng tốt nhất và tăng cơ hội bán thêm dịch vụ.

Quản lý doanh thu khách sạn đã trở thành yếu tố then chốt quyết định sự thành công của mọi cơ sở lưu trú. Bằng cách áp dụng các chiến lược phù hợp, kết hợp với sự hỗ trợ của công nghệ hiện đại, khách sạn hoàn toàn có thể tối ưu hóa doanh thu và nâng cao lợi thế cạnh tranh trên thị trường. Đừng để những quan niệm sai lầm cản trở bạn trên con đường phát triển. Hãy để ezCloud đồng hành cùng bạn trong hành trình quản lý doanh thu hiệu quả ngay hôm nay!