Ăn gì ở Sài Gòn? Hãy cùng ezCloud khám phá bản đồ ẩm thực Sài Gòn với 12 món ăn chất lượng qua bài viết dưới đây nhé!
Sài Gòn được mệnh danh là “kinh đô” văn hoá nhờ sở hữu nền ẩm thực đa sắc màu. Có thể nói, ẩm thực thành phố Hồ Chí Minh là sự giao thoa của nhiều vùng miền khác nhau. Đây cũng chính là điểm sáng thu hút nhiều du khách lựa chọn Sài Gòn là địa điểm du lịch “quốc dân” của riêng mình. Nếu các bạn vẫn đang phân vân không biết nên ăn gì ở Sài Gòn? Đừng ngại ngần mà hãy theo chân ezCloud khám phá ngay bản đồ ẩm thực Sài Gòn với 12 món ăn đặc sản danh bất hư truyền thông qua bài viết dưới đây nhé!
1. Bún mắm
Nội dung
Bún mắm vốn là đặc sản có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ nước ta. Điểm đặc biệt tạo nên thương hiệu của món ăn này chính là phần nước dùng được nấu từ mắm cá sặc hoặc cá linh. Đây cũng là loại cá phổ biến nhất tại miền Tây. Tuy quá trình chế biến đơn giản nhưng chất lượng món ăn không thể coi thường được. Các loại “topping” của bún mắm phải kể đến như thịt heo quay, cá, tôm, mực, chả cá. Chính vì vậy, bún mắm là sự lựa chọn hoàn hảo để bạn nạp chất dinh dưỡng, tái tạo lại năng lượng đó.
Địa chỉ thưởng thức bún mắm tại Sài Gòn:
- Bún Mắm 444 – Số 369, Lê Quang Định, Phường 5, Quận Bình Thạnh.
- Bún mắm 47 – Số 47, Lê Quang Sung, Phường 2, Quận 6.
- Bún Mắm Cô Thủy – Số 63, Cô Giang, Quận 1
2. Phá lấu Sài Gòn
Sài Gòn là thành phố náo nhiệt, xô bồ nhất tại Việt Nam. Chính vì vậy mà nơi đây cũng có sự giao thoa đa dạng giữa các nền văn hoá ẩm thực khác nhau. Những món ăn tại Sài Gòn chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng sâu sắc. Trong hàng vạn lựa chọn đó, phá lấu được coi là đặc sản biểu tượng của đường phố Sài Gòn. Phá lấu được chế biến từ các bộ phận nội tạng của bò, heo hoặc vịt. Các nguyên liệu được sơ chế kỹ lưỡng. Sau đó đem đi hầm nhừ với nước dừa, nước cốt dừa cùng một số loại gia vị đặc trưng. Từ đó tạo nên hương vị khó cưỡng. Khi thưởng thức, các bạn có thể ăn phá lấu cùng bánh mì, xôi hoặc bún.
Địa chỉ thưởng thức phá lấu hấp dẫn tại Sài Gòn:
- Phá lấu bò Cô Trâm – Số 208 Cây Trâm, Gò Vấp, Sài Gòn.
- Phá lấu bò Cô Thảo – Số 243/29G, Tôn Đản, phường 15, quận 44, Sài Gòn.
- Phá lấu Dì Nủi – Số 30 Tôn Đản, phường 15, quận 4, Sài Gòn.
- Phá lấu DÌ Phương – Số 195 Bà Hạt, phường 9, quận 10, Sài Gòn.
3. Sủi cảo Hà Tôn Quyền
Nếu có cơ hội du lịch Sài Gòn, các bạn hãy một lần ghé thăm con phố Hà Tôn Quyền để chiêm ngưỡng thiên đường sủi cảo “độc nhất vô nhị”. Các bạn sẽ ngửi thấy mùi hương thơm “nức mũi” của sủi cao ngay từ khi mới đến đây. Các quán sủi cảo “mọc” lên như nấm hai bên đường Hà Tôn Quyền. Mỗi quán lại sở hữu hương vị độc quyền khác nhau được truyền lại qua nhiều thế hệ. Ngoài sủi cáo, khi đến đây, các bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món ăn Trung Hoa khác. Điển hình như hủ tiếu, mì vằn thắn…. Tuy nhiên, có lẽ “vơ đét” tại đây vẫn là những tô sủi cảo thơm lừng, to ú nu.
Địa chỉ thưởng thức sủi cảo chất lượng tại Sài Gòn:
- Sủi cảo 162 – Số 162 Hà Tôn Quyền, phường 4, quận 11, Sài Gòn.
- Sủi cảo Thiên Thiên – Hẻm 191 Hà Tôn Quyền, Phường 4, quận 11, Sài Gòn.
- Sủi cảo Ngọc Ý – Số 187 Hà Tôn Quyền, phường 4, quận 11, Sài Gòn.
- Thiệu Ký mì gia – Hẻm 66, Lê Đại Hành, phường 7, quận 11, Sài Gòn.
4. Hủ tiếu Nam Vang
Đã là một tín đồ ẩm thực Sài Gòn thì chắc hẳn không ai quên được hương vị gây “vương vấn” lòng người của món hủ tiếu Nam Vang. Món ăn này được bình chọn là một phần không thể thiếu trong danh sách ăn gì ở Sài Gòn. Thực chất, hủ tiếu Nam Vang vốn có nguồn gốc từ đất nước láng giềng Campuchia, kết hợp phong cách chế biến của ẩm thực Trung Hoa và khẩu vị của người dân Sài Gòn. Sự kết hợp “độc nhất vô nhị” này đã tạo nên sức hấp dẫn khiến bất cứ ai cũng phải tấm tắc khen ngợi hủ tiếu Nam Vang. Đặc trưng của món ăn này chính là phần nước dùng hầm xương ngọt thanh. Phần topping ăn kèm đa dạng gồm thịt bằm, trứng cút, tôm.
Địa chỉ thưởng thức hủ tiếu Nam Vang chất lượng tại Sài Gòn:
- Hủ tiếu Nam Vang Đạt Thành – Số 232 Nguyễn Thị Thập, phường Bình Thuận, quận 7, Sài Gòn.
- Quán hủ tiếu Quốc Ký – Số 24, Ký Con, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1, Sài Gòn.
- Hủ tiếu Nam Vang Quỳnh – Số A65 Nguyễn Trãi, phường Cư Trinh , quận 1, Sài Gòn.
5. Bò bía
Sài Gòn được coi là thiên đường ẩm thực độc đáo, đa dạng. Giữa muôn vàn món ăn vặt tại đây, bò bía vẫn luôn giữ vững vị thế “độc tôn”. Trở thành món ăn vặt “quốc dân” của giới trẻ Sài Thành. Những cuốn bò bía tròn ú nu được gói trong lớp bánh tráng mỏng mềm. Nhân bên trong gồm các nguyên liệu như rau sống, củ sắn, lạp xưởng, ruốc… Tất cả quyện cùng vị béo bùi của nước chấm. Từ đó tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó cưỡng.
Bên cạnh đó, bò bía không chỉ là món ăn vặt. Mà còn là biểu tượng cho nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Sài Gòn. Dạo quanh những con phố nhỏ, bạn dễ dàng bắt gặp những xe bò bía tấp nập người mua. Tiếng rao quen thuộc của người bán vang vang khắp nẻo đường. Bò bía là món quà bình dị mà đầy ý nghĩa dành cho những ai yêu mến thành phố này.
Địa điểm thưởng thức bò bía chất lượng tại Sài Gòn:
- Bò bía 1K – Khu Cư Xá Lữ Gia, quận 11, Sài Gòn.
- Bò bía Sương Nguyệt Ánh – Số 93 Cách Mạng Tháng 8, quận 1, Sài Gòn.
- Bò bía Súp Cua – Số 287 Lê Quang Định, Phường 7, Bình Thạnh, Sài Gòn.
6. Mì vịt tiềm Sài Gòn
Nếu đã là người bản địa Sài Gòn thì có lẽ không có ai không say mê món mì vịt tiềm này. Nguyên nhân món ăn được yêu thích đến vậy là bởi sự kết hợp hài hòa giữa tinh hoa ẩm thực Việt và Trung Hoa. Sợi mì dai dai kết hợp cùng thịt vịt, rau cải, nấm đông cô. Tất cả hòa quyện trong tô nước dùng đậm đà được hầm từ xương heo, xương vịt và một số gia vị thuốc Bắc. Mỗi tô mì là sự kết tinh tinh tế, mang đến hương vị thơm ngon, khó quên.
Địa điểm thưởng thức mì vịt tiềm chất lượng ở Sài Gòn:
- Quán ăn Dìn Chón Mì Gia – Số 447 Nguyễn Kiệm, phường 9, quận Phú Nhuận, Sài Gòn.
- Quán mì vịt tiềm Hải Ký – Số 351 Nguyễn Trãi, phường 7, quận 5, Sài Gòn.
- Lương Ký Mì Gia – Số 1 Huỳnh Mẫn Đạt, Quận Bình Thạnh, Sài Gòn.
7. Bánh mì Sài Gòn
Bánh mì là một trong những món ăn làm nên tên tuổi của ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tếmà ezCloud muốn giới thiệu cho bạn. Đây cũng là món ăn đường phố Sài Gòn được yêu thích nhất hiện nay. Đặc trưng của món ăn này đến từ phần bánh mì giòn rụm. Bên trong đầy ắp nhân gồm thịt nướng, pate, chả, trứng rán… Cắn một miếng bánh mì Sài Gòn đầy ú nhân chắc chắn sẽ khiến bạn đắm say. Đây cũng là món ăn sáng dinh dưỡng giúp bạn nạp đầy năng lượng. Nếu các bạn không biết nên ăn gì ở Sài Gòn, hãy thưởng thức ngay món ăn tinh hoa này nhé!
Địa chỉ thưởng thức bánh mì chất lượng tại Sài Gòn:
- Bánh mì khô bò Phương Liên: 12 Nguyễn Huy Tự, phường Đa Kao, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
- Bánh mì 179 – Số 179 Xóm Chiếu, quận 4, Sài Gòn.
- Bánh mì sườn Cẩm Hường – Số 118B Nguyễn Thần Hiến, quận 4, Sài Gòn.
- Bánh mì phá lấu Bà 6 – Số 104 Hoàng Diệu, phường 12, quận 4, Sài Gòn.
- Bánh mì chả cá Dì Hà – Đối diện 27 Cô Giang, quận 1,Sài Gòn.
- Bánh mì Huỳnh Hoa – Số 26 Lê Thị Riêng, phường Bến Thành, quận 1,Sài Gòn.
- Bánh mì phá lấu Tâm Ký – Số 823 Nguyễn Trãi, phường.14, quận 5,Sài Gòn.
8. Cơm tấm Sài Gòn
Cơm tấm là món ăn có “tuổi thọ” lâu đời tại mảnh đất Sài Thành này. Dạo quanh mọi ngóc ngách của đường phố Sài Gòn, các bạn sẽ dễ dàng bắt gặp nhiều quán cơm tấm chất lượng. Có thể nói, đây là món ăn “quốc dân” được ưa chuộng từ người lớn hco đến trẻ nhỏ. Sơm được tẩm ướp gia vị đậm đà. Sau đó nướng trên than hồng. Thành quả đạt được sẽ là những miếng sườn đẫm vị, mềm, mọng nước. Một số cơm tấm sẽ ăn kèm cùng với chả trứng, trứng ốp lát, bì thịt, cải chua… Hương vị hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng chính là ưu điểm của món ăn Sài Gòn “quốc dân” này.
Địa chỉ thưởng thức cơm tấm chất lượng tại Sài Gòn:
- Cơm tấm Phúc Lộc Thọ – Số 223 Nguyễn Thị Thập, phường Tân Phú, quận 7, Sài Gòn.
- Cơm tấm Ba Ghiền – Số 84 Đặng Văn Ngữ, quận Phú Nhuận, Sài Gòn.
- Cơm tấm Đề Thám – Hẻm 269 Đề Thám
- Cơm Sườn Tú Mập – Số 812 Sư Vạn Hạnh, phường 12, quận 10, Sài Gòn.
- Cơm Nguyễn Văn Cừ – Số 167 Nguyễn Văn Cừ, phường 2, quận 5, Sài Gòn.
- Cơm tấm Bụi Sài Gòn – Số 100 Thạch Thị Thanh, phường Tân Định, quận 1, Sài Gòn.
9. Bánh bột lọc
Tuy bánh bột lọc có nguồn gốc từ Huế nhưng lại vô cùng phù hợp với khẩu vị người Sài Thành. Đặc biệt, bánh bột lọc được coi là món ăn xế chiều vô cùng thịnh hành. Bánh bột lọc gây ấn tượng nhờ lớp vỏ trắng đục bóng láng. Nhân bên trong gồm thịt bằm, tôm được tẩm ướp gia vị đậm đà. Tất cả được gói gém trong lớp lá chuối. Khi thưởng thức sẽ ăn kèm với nước chấm được pha theo công thức độc quyền. Bánh bột lọc được đánh giá là món ăn “tài sắc vẹn toàn” cực hấp dẫn.
Địa chỉ thưởng thức bánh bột lọc chất lượng ở Sài Gòn:
- Bánh Bột Lọc Huế số 154/3 Hồ Bá Kiện, phường 15, quận 10, Sài Gòn.
- Bánh Bột Lọc Tân Trụ ở 86/67 Nguyễn Sỹ Sách, phường 15, quận Tân Bình, Sài Gòn.
- Bánh Bột Lọc Võ Trường Toản, địa chỉ 1B Võ Trường Toản, quận Bình Thạnh, Sài Gòn.
10. Ốc Sài Gòn
Du lịch Sài Gòn mà chưa có cơ hội “lăn lê” tại quán ốc vỉa hè, vừa thưởng thức đặc sản Sài Thành, vừa tám chuyện cùng bạn bè thì thật là thiếu sót. Tuy Sài Gòn không phải là thành phố ven biển nhưng các món ốc tại đây lại được chế biến theo những cách thức “không-đụng-hàng”. Việc ngồi thưởng thức những đĩa ốc tươi ngon hấp dẫn, vừa ngồi ngắm nhìn đường xá tấp nập đã trở thành văn hoá đường phố của người dân nơi đây.
Địa chỉ thưởng thức ốc chất lượng tại Sài Gòn:
- Ốc Loan – Số 166/1 Lý Thái Tổ, phường 1, Quận 3, Sài Gòn.
- Ốc Đào – Số 212B/C79 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Sài Gòn.
- Ốc Khánh – Số 25/5 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Bến Nghé, Quận 1, Sài Gòn.
11. Bột chiên
Bột chiên là món ăn kinh điển gắn liền với thời học sinh của nhiều thế hệ tại Sài Gòn. Đây đúng nghĩa là một món ăn “ngon – bổ – rẻ” mà bạn có thể tìm thấy tại bất cứ cổng trường học nào. Đúng như tên gọi, bột sẽ được chiên trên chảo mỡ cùng với hành. Sau khi cho lên đĩa thì bỏ đu đủ chua, ớt tươi cùng một chút nước tương. Tuy cách chế biến đơn giản nhưng hương vị mà món ăn này mang lại sẽ khiến bạn nhớ mãi không nguôi. Hiện nay, bột chiên còn sẽ được phục vụ kèm với nhiều loại topping khác nhau. Điển hình như tóp mỡ, pate, trứng chiên…
Địa chỉ thưởng thức bột chiên chất lượng tại Sài Gòn:
- Bột chiên Đạt Thành – 277 Võ Văn Tần, phường 5, Quận 3, Sài Gòn.
- Bột chiên Hẻm 20 thước – Hẻm Đường 20 thước, phường 8, Quận 4, Sài Gòn.
12. Cafe “sống ảo” tại Sài Gòn
Ăn gì ở Sài Gòn? Tuy không quá sát nghĩa với danh sách món ngon Sài Gòn nhưng văn hóa thưởng thức cafe là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân địa phương nơi đây. Đặc biệt là những quán cafe “sống ảo” cực thịnh hành với giới trẻ khi được thiết kế theo nhiều phong cách khác nhau. Quận 1, 3, 7, 2 và Bình Thạnh là những khu vực tập trung nhiều quán cà phê đẹp nhất thành phố. Du lịch Sài Gòn mà không “phượt” các quán cà phê đẹp là một thiếu sót lớn. Hãy dành thời gian khám phá những “góc sống ảo” độc đáo này để lưu giữ những kỷ niệm đẹp về thành phố năng động này nhé!
Bài viết trên đã giúp các bạn tìm hiểu về ăn gì ở Sài Gòn. Hy vọng những thông tin của chúng tôi sẽ giúp ích phần nào đó dành cho bạn. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo tại chuyên mục Du lịch Sài Gòn của ezCloud để có thêm nhiều thông tin được cập nhật mới nhất nhé!
