Hãy cùng ezCloud giải quyết vấn đề ăn gì ở Hải Phòng qua 12 món ăn đặc sản hấp dẫn, độc đáo của vùng đất xứ hoa phượng đỏ.
Hải Phòng được biết đến là thành phố cảng biển lớn nhất miền Bắc. Bên cạnh việc sở hữu những địa điểm du lịch mê đắm lòng người, các bạn khi đến Hải Phòng còn có thể thưởng thức những món ăn đặc sản cực hấp dẫn. Hương vị món ăn đậm đà, đáp ứng khẩu vị của đại đa số du khách. Nếu các bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch thành phố cảng biển này và phân vân không biết ăn gì ở Hải Phòng? Hãy cùng ezCloud tìm hiểu top 10+ món ăn đặc sản mang đậm hương vị gia truyền của Hải Phòng thông qua bài viết dưới đây nhé!
1. Bánh đa cua Hải Phòng
Nội dung
Bánh đa cua là một trong những đặc sản được người dân địa phương cũng như du khách yêu thích nhất tại Hải Phòng. Bởi món ăn này sở hữu hương vị không-đụng-hàng. Phần nước dùng được nấu vô cùng công phu, mang đến hương vị đậm đà khó cưỡng. Kết hợp với gạch cua béo ngậy, bánh đa dai dai. Tất cả hoà quyện tạo nên hương vị “độc quyền” của mảnh đất Hải Phòng này. Các topping ăn kèm với bánh đa cua cũng vô cùng đa dạng. Bạn có thể gọi kèm với thịt sườn, chả giò, riêu gạch cua, chả lá lốt, đậu phụ…
Một số quán bánh đa cua nổi tiếng tại Hải Phòng:
- Quán 48 – Đường Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bánh đa cua Huyền Trang – Số 139, Thiên Lôi, Vĩnh Niệm, Lê Chân, Hải Phòng.
- Quán bánh đa cua – Số 26, Kỳ Đồng: 26 Kỳ Đồng, Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng.
- Quán bánh đa cua Bà Cụ Hải Phòng – Số 179, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.
2. Nem cua bể
Nếu các bạn đang lên danh sách ăn gì ở Hải Phòng trong chuyến du lịch của mình thì chắc chắn không nên bỏ qua món ăn này. Tuy không khó để thưởng thức món nem cua bể. Bởi đây đã là món ăn đã quá nổi tiếng tại miền Bắc nước ta. Nhưng men cua bể Hải Phòng lại mang đến hương vị hoàn toàn mới lạ. Một phần nem cua bể Hải Phòng gây ấn tượng bởi những gói nem vuông vắn, lớp vỏ bánh tráng vàng óng ánh lại giòn rụm. Yếu tố khiến món ăn này hấp dẫn đến vậy chính là phần nhân đầy “ú ụ”. Bao gồm thịt cua, thịt nạc, tôm, nấm, mỡ gáy… Khi ăn kèm nướng chấm chua ngọt cùng rau sống sẽ mang đến hương vị đậm chất ẩm thực Hải Phòng.
Một số quán nem của bể nổi tiếng tại Hải Phòng:
- Cửa hàng bún chả Phương Mai – Số 87 Cát Cụt, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng.
- Quán Nga – Số 92 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.Quán Ngõ 195 Cầu Đất – Số 195 Cầu Đất, Lê Lợi, Ngô
- Quyền, Hải Phòng.
- Quán Thuận Yến – Số 88 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng.
3. Bánh mỳ cay Hải Phòng
Tại Hải Phòng, không khó để các bạn tìm thấy một quán bán bánh mỳ cay nằm rải rác trên khắp các con phố. Là món ăn đặc sản Hải Phòng nức tiếng gần xa, bánh mỳ cay tại nơi đây được làm từ hỗn hợp bột mỳ được pha trộn với tỷ lệ hoàn hảo. Từ đó mang đến những chiếc bánh vô cùng thơm ngon. Nhân pate béo ngậy bên trong cũng giúp món ăn này được yêu thích đến vậy. Tuy nhiên, điều làm nên thương hiệu của bánh mì cay Hải Phòng lại đến từ loại nước sốt “chí chương” gia truyền. Với giá thành phải chăng, chất lượng hoàn hảo, bánh mỳ cay là món ăn tuyệt vời để thưởng thức tại Hải Phòng hay mua về làm quà.
Các quán bánh mỳ cay nổi tiếng tại Hải Phòng:
- Bánh mì cay Bà Già – Số 57 Lê Lợi, P. Máy Tơ, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Bánh mỳ cay và chè thái – Số 37 Đinh Tiên Hoàng, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng.
- Bánh mỳ cay Ông Cuông – Số 184 Hàng Kênh, Quận Lê Chân, Hải Phòng.
4. Nem chua An Thọ
Nếu ghé thăm Hải Phòng, món ăn “must-try” mà ezCloud muốn giới thiệu cho bạn chính là nem chua An Thọ. Nem chua tại nơi đây mang hương vị hoàn toàn khác biệt so với những nơi khác. Nguyên liệu để làm nên những chiếc nem chua An Thọ gồm thịt heo cùng phần bì tươi ngon nhất. Sau đó được nêm nếm gia vị vừa ăn và bảo quan lên men tự nhiên. Điểm độc đáo của món ăn này chính là việc thưởng thức nem chua cùng nước mắm gia truyền và các loại rau sống.
Các địa chỉ bán nem chua An Thọ nổi tiếng tại Hải Phòng:
- Nem chua Thanh Thuỷ – Số 311, Phủ Thượng Đoạn, Đông Hải 1, Hải An, Hải Phòng.
- Nem chua 3 Sạch – Ngõ 115, Lãm Hà, Quán Trữ, Kiến An, Hải Phòng.
5. Chả chìa Hạ Lũng
Mang nhiều nét tương đồng so với món nem lụi miền Trung, chả chìa Hải Phòng được làm từ hỗn hợp thịt heo, mực một nắng Cát Bà và mỡ phần. Điểm độc đáo của món ăn là việc sử dụng mía để nẹp chặt các phần nem chìa. Sau đó mang đi nướng để nước mía ngọt thanh tiết ra, ngấm vào chả để tạo hương vị đậm đà. Món ăn lâu đời này vốn được ra đời ở Hạ Lũng. Về sau mới trở thành đặc sản nức tiếng được dân địa phương cũng như du khách yêu thích. Để có thể thưởng thức chả chìa Hạ Lũng đúng vị nhất, các bạn có thể ghé thăm nhà số 130, chợ Lũng, Đằng Hải, Hải An. Nơi đây chính là “quán gốc” – cha đẻ tạo nên món ăn hấp dẫn này đó nhé!
6. Nộm sứa đỏ
Nếu ghé thăm thành phố cảng biển Hải Phòng vào khoảng thời gian từ tháng 4 đến cuối tháng 6, các bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức món nộm sứa đỏ tươi ngon nhất. Đây cũng là gợi ý không tồi trong danh sách ăn gì ở Hải Phòng của bạn. Sửa đỏ tươi ngon, mọng nước ăn kèm với rau kinh giới, bạc hà, tía tô cùng mắm tôm đậm đà. Từ đó mang đến hương vị khó quên. Để thưởng thức món ăn này, các bạn có thể ghé thăm quán nộm sứa đỏ tại các khu chợ bình dân ở Hải Phòng nhé!
7. Bánh đúc tàu
Ăn gì ở Hải Phòng? Món ăn vặt bánh đúc tàu này chính là câu trả lời hoàn hảo dành cho bạn. Phần bánh đúc mềm dẻo, ngọt bùi. Khi ăn cùng thịt ba chỉ, nấm tôm, đu đủ cắt nhỏ và nước chấm chua ngọt tạo nên một hương vị khó cưỡng. Với giá thành chỉ từ 10.000VNĐ – 15.000VNĐ, các bạn đã có ngay một bát bánh đúc nóng hổi, hấp dẫn. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món bánh này vào những ngày mưa, đúng không nào?
Một số quán bánh đúc tàu nổi tiếng tại Hải Phòng:
- Quán số 7 – Đường Dư Hàng, P. Trại Cau, Quận Lê Chân, Hải Phòng.
- Quán số 159 – Đường Cát Dài, Quận Lê Chân, Hải Phòng.
8. Giá bể
Ăn gì ở Hải Phòng là câu hỏi được nhiều du khách tò mò nhất. Giá bể chính là câu trả lời thích hợp cho câu hỏi này. Đây là một loại hải sản quen thuộc với những người dân địa phương đất xứ cảng Hải Phòng. Giá bể có phần thịt ngọt, trải qua quá trình sơ chế tỉ mỉ để cho ra đời những món ăn hấp dẫn như giá bể xào, gỏi giá bể. Loại hải sản độc đáo này khi thưởng thức cùng nước sốt truyền thống của Hải Phòng sẽ mang đến hương vị vô cùng tuyệt vời. Với mức giá 20.000VNĐ – 40.000VNĐ cho một suất ăn giá bể, quả là mức giá hợp lý!
9. Cá mòi kho
Nếu các bạn đã thấy những món ăn vặt nhàm chán thì có thể tìm đến cá mòi khô – một món ăn cơm nhà đặc trưng của người dân Hải Phòng. Đây là món ăn đặc sản của vùng đất Kiến Thuỵ nên sở hữu hương vị “độc nhất vô nhị”. Cá mòi tươi ngon được đánh bắt trực tiếp trong ngày. Trải qua quá trình sơ chế, tẩm ướp gia vị sẽ được mang đi kho trong nồi đất trong khoảng 8 – 10 tiếng đồng hồ. Một nồi cá mòi kho phải đảm bảo nhiều yếu tố. Điển hình như nhừ xương, mùi thơm đặc trưng cùng hương vị đậm đà. Sẽ không khó để các bạn có thể thưởng thức món ăn này tại Hải Phòng. Bởi bất cứ nhà hàng, quán ăn cơm nhà nào tại xứ hoa phượng đỏ cũng sẽ đều có món ăn này.
10. Cháo cay
Cháo cay cũng nằm trong danh sách ăn gì ở Hải Phòng mà bạn có thể tham khảo. Tuy nguyên liệu phổ biến, cách chế biến không quá phức tạp nhưng hương vị lại khiến bất cứ ai cũng phải đắm say. “Phần cháo trắng khi thưởng thức cùng các loại “topping” như lươn, trai xào lại vô cùng thích hợp. Cùng với đó là lớp bột ớt cay nồng đặc trưng khiến món cháo này trở nên vô cùng độc đáo, mới lạ với nhiều người.
Một số quán cháo cay chất lượng tại Hải Phòng:
- Quán cháo 147 Lê Lợi – 169 Lê Lợi, Ngô Quyền.
- Cháo sườn chợ Con – Lê Chân, Hải Phòng.
11. Cà phê cốt dừa Hải Phòng
Bên cạnh các món ăn mặn, cafe cốt dừa là thức uống cực hấp dẫn giúp bạn bắt đầu một ngày mới tỉnh táo, tích cực nhất. Cafe được đánh bông cùng nước cốt dừa nhằm tạo thành một hỗn hợp đặc sệt. Món thức uống này sẽ được thưởng thức cùng trân châu, thạch đen, dừa tươi nạo sợi, dừa khô. Từ đó mang đến hương vị “có một không hai” khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngợi.
12. Dừa dầm Hải Phòng
Tương tự như cafe cốt dừa, dừa dầm là món ăn đặc sản nức tiếng được du khách vô cùng lăng xê mỗi khi ghé thăm Hải Phòng. Hương vị béo ngậy, thanh mát là sức hút khiến món ăn giải khát mùa hè này lại được yêu thích đến vậy. Nguyên liệu chính để tạo nên món thức uống này vô cùng đơn giản. Bao gồm cùi dừa nạo sợi, trân châu nhân dừa, thạch rau câu dừa, sữa dừa… Nhưng khi hoà quyện lại mang đến hương vị đỉnh cao đó nhé!
Địa chỉ dừa dầm Hải Phòng chất lượng:
- Dừa dầm Hiền Béo – Số 124, Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Chè Quỳnh Béo – Số 100, Quang Trung, Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng.
Bài viết trên đã giúp các bạn tìm hiểu về vấn đề ăn gì ở Hải Phòng. Hy vọng những thông tin của chúng tôi sẽ giúp ích phần nào đó dành cho bạn. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo tại chuyên mục Du lịch Hải Phòng của ezCloud để có thêm nhiều thông tin được cập nhật mới nhất nhé!
