Trong lĩnh vực khách sạn, nhân sự trong ngành thường được gọi tên các vị trí, tổ chức bằng tiếng Anh. Do đó, việc làm trang vốn từ vựng về chủ đề này là vô cùng cần thiết. Trong bài viết này, ezCloud sẽ chia sẻ với bạn tên gọi của các chức danh trong khách sạn bằng tiếng Anh. Cùng tìm hiểu nhé!

Nội dung

Các chức vụ lãnh đạo, quản lý
Các tổ chức danh bộ phận Tiền sảnh (Front Office – FO)
Bộ phận chung phòng (Housekeeping)
Bộ ẩm thực
Bộ phận kinh doanh/tiếp thị
Bộ phận tài chính – kế toán
Bộ phận an ninh
Bộ khác
Ứng dụng công nghệ trong vận hành nhân sự khách sạn

Các chức vụ lãnh đạo, quản lý

Đội ngũ quản lý, với chuyên môn cao, đóng vai trò đầu tàu, đảm trách trách nhiệm hướng dẫn chiến lược phát triển, kiểm soát chi phí doanh thu và giám sát toàn bộ hoạt động của khách sạn mỗi ngày. Ứng dụng hệ sinh thái hành động từ nền tảng quản trị thông tin minh giúp Ban Giám đốc dễ dàng đo lường hiệu quả công việc của từng nhân sự ở mọi phòng ban.

1. Tổng Giám đốc (GD)/Tổng Giám đốc (GM) – Tổng giám đốc

Là người cam chịu trách nhiệm cao nhất về mọi mặt hoạt động như doanh thu, chi phí, nhân sự và chất lượng dịch vụ của toàn bộ khách sạn.

GM ngày nay thường xuyên sử dụng hệ thống báo cáo quản trị ezBI chuyên sâu để theo dõi số liệu trực tiếp trên thời gian thực (thời gian thực) thay vì phải liên tục kiểm tra trên sổ sách hoặc truyền thống Excel để quyết định chiến lược nhanh hơn.

2. Phó Tổng Giám đốc (DGM) – Phó Tổng giám đốc

Phó tổng giám đốc là người hỗ trợ tổng giám đốc lên kế hoạch, phát triển, thực hiện và giám sát các dự án sáng kiến và dự án của khách sạn. Họ giám sát hoạt động của khách sạn, chịu trách nhiệm về ngân sách và tham gia vào công việc cũng như đánh giá nhân sự của khách sạn. Khi tổng giám đốc vắng mặt, họ chính là người đảm nhận trách nhiệm của người đứng đầu khách sạn.

3. Rooms Division Manager – Giám đốc bộ phận phòng khách

Giám đốc bộ phận phòng khách nắm giữ một trách nhiệm rất lớn trong khách sạn, chịu trách nhiệm giám sát hoạt động của cả 2 bộ phận quan trọng là: Lễ tân và Buồng phòng. Họ cam kết đảm bảo sự thoải mái và an toàn cho tất cả khách hàng lưu trú tại khách sạn.

4. Front Office Manager (FOM) – Giám đốc bộ phận lễ tân

Giám đốc bộ phận lễ tân cam chịu trách nhiệm giám sát tất cả nhân viên lễ tân để đảm bảo hoàn thành thành công nhiệm vụ của bộ phận. Công việc cụ thể của họ là chỉ đạo và điều phối các hoạt động của lễ tân như: đặt phòng, dịch vụ khách hàng… cho tới việc chuẩn bị báo cáo hàng tháng và ngân sách cho bộ phận lễ tân.

5. Executive Housekeeper/Housekeeping Manager – Giám đốc Buồng phòng

Giám đốc Buồng phòng là người đứng đầu bộ phận phòng ngủ, chịu trách nhiệm giám sát và quản lý các hoạt động hàng ngày của bộ phận để đảm bảo phòng được vệ sinh sạch sẽ trước khi đón khách.

6. F&B Manager – Giám đốc bộ phận ẩm thực

Giám đốc bộ phận ẩm thực là người đứng đầu bộ phận nhà hàng trong khách sạn. Công việc của họ là dự báo, lên kế hoạch và kiểm soát công việc đặt hàng thực phẩm và đồ họa trong khách sạn. Họ cũng cam chịu trách nhiệm quản lý tài chính chính liên quan đến toàn bộ quá trình mua thực phẩm và đồ uống cho khách sạn.

7. Sales & Marketing Manager – Giám đốc bán hàng và tiếp thị

Giám đốc bán hàng và tiếp tục đảm nhận trách nhiệm tối đa hóa doanh thu của khách sạn bằng cách xây dựng các kế hoạch kinh doanh và tiếp thị để tăng cường hoạt động phòng cho khách sạn.

8. Kế toán trưởng/Trưởng phòng kế toán – Kế toán trưởng

Kế toán trưởng là người đứng đầu bộ phận Tài chính trong khách sạn, chịu trách nhiệm giám đốc các hoạt động liên quan như quản lý tài khoản, báo cáo và liên hệ với các nhà cung cấp để tối ưu hoá lợi nhuận cho khách sạn.

9. Giám đốc Hành chính/Nhân sự – Giám đốc bộ phận hành chính – nhân sự

Giám đốc nhân sự đảm trách trách nhiệm giám sát tất cả các quy trình liên quan đến nhân sự của khách sạn và xây dựng các chiến lược nhân sự phù hợp với nhu cầu kinh doanh của khách sạn.

10. Kỹ sư trưởng – Kỹ sư trưởng

Kỹ sư trưởng đảm nhận trách nhiệm giám sát vận hành, bảo trì và sửa chữa dụng cụ, thiết bị của khách sạn. Họ phải giám sát các nhân viên kỹ thuật và có thể làm việc trong môi trường văn phòng và tại khách sạn.

Xem thêm:

Các tổ chức danh bộ phận Tiền sảnh (Front Office – FO)

Các chức danh trong khách sạn không thể không kể đến là bộ phận tiền sảnh (FO). Đây được xem là “bộ mặt”, là linh hồn của toàn bộ khách sạn. Đây là nơi để lại ấn tượng đầu tiên cũng như những dấu ấn cuối cùng đối với mọi du khách khi bước chân vào hoặc rời đi.

11. Lễ tân – Nhân viên lễ tân

Nhân viên lễ tân làm việc đón khách khi họ đến khách sạn. Nhiệm vụ của họ bao gồm kiểm tra khách hàng, cấp khóa, đặt phòng qua điện thoại hoặc email, chuẩn hóa đơn vị và xử lý các tài khoản thanh toán. Họ cung cấp cho khách thông tin, trả lời các câu hỏi và giải quyết các khiếu nại của khách.

12. Booking Agent – Nhân viên đặt phòng

Nhân viên đặt phòng có nhiệm vụ giúp khách hàng lên kế hoạch (thời gian lưu trú, loại phòng) và đặt phòng khách sạn. Sau khi hoàn tất quá trình đặt phòng, họ có trách nhiệm nhận lại thông tin đặt phòng cho khách hàng.

13. Nhân viên thu ngân – Nhân viên ngân hàng

Nhân viên thu ngân có nhiệm vụ thu tiền của khách hàng chi trả tiền phòng và các dịch vụ mà họ đã sử dụng trong thời gian lưu trú tại khách sạn. Công việc của họ Yêu cầu phải trả lời các câu hỏi của khách hàng liên quan đến tiền phí dịch vụ.

14. Concierge – Nhân viên hỗ trợ khách hàng

Nhân viên hỗ trợ khách hàng cam kết đảm bảo khách hàng có mọi thứ họ cần trong thời gian họ lưu trú tại khách sạn. Những nhu cầu này bao gồm từ việc đưa đón tới sân bay cho đến đặt chỗ ăn tối tại các nhà hàng tốt nhất trong khu vực.

15. Bellman – Nhân viên hành động

Bellman , hay nhân viên hành động có nhiệm vụ hỗ trợ khách hàng vận hành chuyển hành lý, đưa khách hàng ra xe và một số công việc khác. Ở nhiều khách sạn, nhân viên hành lý rất có thể là người đầu tiên và cuối cùng mà khách tiếp xúc tại khách sạn.

16. Door man – Nhân viên đứng cửa

Nhân viên đứng cửa có nhiệm vụ tạo ra hình ảnh thân thiện cho khách sạn trong mắt khách hàng khi họ đến khách sạn. Công việc của nhân viên đứng cửa bao gồm: mở cửa, gọi taxi, chào khách…

Bộ phận chung phòng (Housekeeping)

Housekeeping là khối nội bộ mang đến không gian nghỉ thoải mái gọn gàng, thơm tho và sạch sẽ tuyệt đối cho du khách. Bộ phận này luôn đòi hỏi sự tỉ mỉ, thao tác cẩn thận và thực hiện đúng các bộ tiêu chuẩn tay nghề bảo vệ sinh học khe theo từng phân khúc hạng sao (chuẩn VTOS).

17. Housekeeper – Nhân viên đông phòng

Nhân viên phòng có nhiệm vụ vệ sinh phòng, đảm bảo họ luôn sạch sẽ trước, trong và sau khi lưu trú.

18. Nhân viên giặt ủi – Nhân viên giặt là

Nhân viên Giặt là có nhiệm vụ cung cấp nguồn khăn sạch liên tục cho toàn bộ khách sạn. Họ cũng cam chịu làm sạch đồ dùng cá nhân của khách hàng nếu khách sạn cung cấp dịch vụ sạch sẽ.

19. Nhân viên diệt côn trùng – Nhân viên diệt côn trùng

Nhân viên diệt trùng làm nhiệm vụ loại bỏ các sinh vật không mong muốn, có ý định như gián, chuột, kiến, rệp… ra khỏi khách sạn.

20. Nhân viên thay đồ – Nhân viên phòng thay đồ

Nhân viên phòng thay đồ làm việc thường xuyên tại spa tại khách sạn hoặc resort. Công việc của họ là trông coi, bảo vệ đồ đạc của khách hàng trong quá trình họ sử dụng dịch vụ của khách sạn.

Bộ ẩm thực

Trong nhiều mô hình lưu trữ cao cấp, Bộ phận F&B chính là cánh tay kết nối dài tạo ra nguồn thu nhập cho thứ hai chỉ sau tiền lưu trữ phòng ngủ. Tổ chức của bộ phận này phân nhánh rất chuyên nghiệp theo khu vực làm bếp (BOH) và nhà hàng (FOH).

21. Bếp Trưởng – Bếp trưởng

Bếp trưởng là người đứng đầu bộ phận bếp trong nhà hàng, có nhiệm vụ điều hành, giám sát mọi hoạt động của bộ phận để đảm bảo chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì chi phí thực phẩm ở tiêu chuẩn.

22. Trợ lý nấu ăn – Phụ bếp

Phụ bếp có nhiệm vụ hỗ trợ các nhà bếp với các công việc như đảm bảo nguồn cung thực phẩm, công thức chế biến thức ăn thừa, chuẩn bị nguyên liệu, thử nghiệm các công thức mới, vệ sinh công cụ và không gian của nhà bếp.

23. Steward/Rửa bát – Nhân viên rửa bát

Nhân viên rửa bát có nhiệm vụ vận hành và bảo trì các thiết bị và dụng cụ làm sạch để bảo vệ bát bát, đồ sứ, dao kéo, bếp, quét và lau sàn bếp.

24. Waiter/ Waitress – Nhân viên phục vụ

Nhân viên phục vụ có nhiệm vụ nhận đơn hàng và phục vụ thức ăn, đồ uống cho khách tại bàn.

25. Hostess – Nhân viên tiếp đón khách

Nhân viên tiếp đón khách có nhiệm vụ chính là chào đón và sắp xếp chỗ ngồi cho khách trong nhà hàng.

26. Food Runner – Nhân viên chạy món

Nhân viên chạy món đồ là người trợ giúp cho nhân viên phục vụ. Nhiệm vụ chính của họ là vận hành chuyển đồ ăn đến bàn khi đã hoàn thành xong nhà bếp chế biến.

27. Bartender – Nhân viên pha chế rượu, cocktail

Nhân viên pha chế rượu, cocktail có nhiệm vụ chuẩn bị đồ uống có cồn và không cồn cho thanh tinh dầu ở khách sạn.

28. Barista – Nhân viên pha chế cà phê

Nhân viên pha chế cà phê có nhiệm vụ chính là pha chế cà phê cho khách. Tuy nhiên, họ vẫn phải tạo hình cho họ thật đẹp mắt để đồ uống trở nên hấp dẫn hơn.

Xem thêm:

Bộ phận kinh doanh/tiếp thị

29. Marketer – Nhân viên Marketing

Nhân viên marketing có nhiệm vụ xây dựng các chương trình quảng cáo và khuyến mãi cho khách sạn. Mục tiêu của họ là thu hút các khách hàng tiềm năng cho khách sạn.

30. Sales Executive – Nhân viên kinh doanh

Nhân viên kinh doanh khách sạn có nhiệm vụ tìm kiếm khách hàng để bán các sản phẩm, dịch vụ của khách sạn. Trong ngành khách sạn, nhân viên kinh doanh được chia thành nhiều loại tùy thuộc vào đối tượng khách hàng mà họ phụ trách hoặc sản phẩm mà họ bán:

Nhân viên kinh doanh khách sạn mà đối tượng khách hàng mục tiêu là doanh nghiệp, công ty.
TA Sales Executive: Nhân viên kinh doanh khách sạn mà đối tượng khách hàng hướng đến là các công ty, đại lý du lịch, lữ hành…
Nhân viên kinh doanh khách sạn chuyên tiếp cận khách hàng và bán các sản phẩm, dịch vụ của khách sạn trên internet, qua mạng xã hội và website khách sạn.
Nhân viên Kinh doanh Khách sạn Chuyên bán các sản phẩm dịch vụ như: hội thảo, hội nghị, sự kiện, sự kiện…
Member Sales Executive: Nhân viên kinh doanh khách sạn có nhiệm vụ bán các dịch vụ như: spa, gym, casino, nhà hàng…

Bộ phận tài chính – kế toán

31. Kế toán tổng hợp – Nhân viên kế toán tổng hợp

Nhân viên kế toán tổng hợp có nhiệm vụ hỗ trợ giám đốc kế toán trưởng giám sát các vấn đề về kế toán và tài chính tại khách sạn.

32. Kế toán nợ – Nhân viên kế toán công nợ

Nhân viên kế toán công nợ có nhiệm vụ theo dõi, quản lý công nợ của khách sạn và trực tiếp gia thu hồi nợ đến hạn, quá hạn, nợ cũ.

33. Night Auditor – Nhân viên kiểm toán đêm

Nhân viên kiểm tra ban đêm có nhiệm vụ kiểm tra lại toàn bộ các giao dịch trong ngày, doanh thu phòng, tỷ lệ đặt phòng và các báo cáo thống kê khác của khách sạn.

34. Thủ quỹ – Nhân viên thủ thuật

Nhân viên thủ thuật có nhiệm vụ hỗ trợ kế toán trưởng trong công việc quản lý các vấn đề liên quan đến thu-chi tiền mặt trong khách sạn.

35. Người mua – Nhân viên thu mua

Nhân viên thu mua có nhiệm vụ đánh giá các nhà cung cấp, đàm phán hợp đồng, chuẩn bị các báo cáo… để mua sắm hàng hóa cần thiết cho các hoạt động hàng ngày của khách sạn.

Bộ phận an ninh

Bên bờ các vị trí trong khách sạn bằng tiếng Anh kể trên, bộ phận kỹ thuật cũng là một trong những khâu then chốt, đóng vai trò quan trọng hàng đầu trong công việc vận hành khách sạn.

36. Kỹ sư điện – Kỹ sư điện

Kỹ sư điện có nhiệm vụ thiết kế, phát triển và vận hành hệ thống điện trong khách sạn.

37. Plumber – Nhân viên nước

Thợ ống nước có nhiệm vụ lắp đặt các đường ống nước, hệ thống nước và các đồ dùng khác trong khách sạn như: bồn rửa mặt, bồn cầu…

38. AC Chiller – Nhân viên điện lạnh

Nhân viên điện lạnh có nhiệm vụ sửa chữa và bảo trì hệ thống thông gió, lò hệ và điều hòa nhiệt độ trong khách sạn.

Bộ khác

39. Security Officer – Nhân viên an ninh

Nhân viên an ninh khách sạn có trách nhiệm đảm bảo an toàn cho khách hàng, nhân viên và tài sản của khách sạn.

40. Storekeeper – Nhân viên thủ kho

Nhân viên thủ kho có trách nhiệm tiếp nhận, lưu kho và phân vật tư, thiết bị cho hoạt động hàng ngày của khách sạn.

Ứng dụng công nghệ trong vận hành nhân sự khách sạn

Cấu hình cơ sở của một bộ máy bao gồm nhiều vị trí khác nhau trong một mô hình là một công thức lớn. Các tập đoàn quản trị khách sạn và đơn vị chủ lực như khách sạn quốc tế thực tế đã chứng minh rằng: khi ứng dụng chuyển đổi số bằng nền tảng công nghệ nghệ thuật nhất giúp tiết kiệm đến hơn 50% thời gian trao đổi trao đổi giữa các phòng cấm. Hệ sinh thái ezCloud hiện cung cấp các thiết bị quản lý cốt lõi nhất cho từng bộ phận cụ thể như sau:

Bộ cho bộ phận tiền sảnh : Chủ lực sử dụng phần mềm ezFolio (phân khúc khu nghỉ dưỡng 3-5 sao) hoặc hệ thống ezCloudhotel (phân khúc 0-2 sao) để kích hoạt phòng nhận nhanh, phát hành thẻ từ phòng lưu hồ sơ lịch sử khách VIP một cách dễ dàng.
Bộ dành cho bộ phận Kinh doanh : Tối ưu hóa kiểm soát và Cung cấp kênh bán nhịp nhàng với ezCms , gia tăng thêm doanh thu trực tiếp tự nhiên không mất phí qua công cụ ezBe .
Bộ phận Kế toán – Tài chính chính : Rút ngắn quá trình kiểm soát dòng tiền và công nợ với báo cáo hoàn toàn tự động qua hệ thống thanh toán điện tử ezPayment và hệ sinh thái xuất hóa đơn tiện ích ezInvoice .
Bộ cho ban quản lý cấp cao và quản trị : Chụp dữ liệu chi tiết, theo sát hiệu quả lợi nhuận qua biểu đồ trực quan cùng công nghệ phân tích dữ liệu chuyên nghiệp ezBI .

Sự đồng bộ hoá dữ liệu an toàn năng lượng trên một hệ thống hợp nhất ezCloud không chỉ giảm tải áp lực công việc thủ công liên hoan cho từng cá nhân, mà cuối cùng là hạn chế kiệt sức để sai sót nhân đáng tiếc, từ đó củng cố trải nghiệm dịch vụ du lịch hoàn mỹ cho tất cả khách hàng.

Trên đây là danh sách tên gọi các chức danh trong khách sạn bằng tiếng Anh mà bạn cần biết. Tuy nhiên, không phải khách sạn nào cũng cần đầy đủ những vị trí này. Điều đó tùy thuộc vào mô hình của từng khách sạn. Ở những khách sạn nhỏ, một nhân viên có thể đảm bảo nhiều vị trí.

4.9/5 - (13 bình chọn)

Mục tiêu