Cơ cấu tổ chức của khách sạn 3 sao: Các phòng ban và chức danh

Cơ cấu tổ chức của khách sạn 3 sao như thế nào? Có các phòng ban nào? Trong từng phòng ban, có những vị trí và chức danh nào? Câu trả lời sẽ được ezCloud đưa ra ngay trong bài viết dưới đây.

So với các khách sạn 0 – 2 sao, cơ cấu tổ chức của khách sạn 3 sao sẽ có sự khác biệt. Trong các khách sạn 0 – 2 sao (với quy mô nhỏ) thì một vài vị trí có thể kiêm nhiều công việc khác nhau. Nhưng với khách sạn 3 sao thì khác. Quy mô khách sạn này thường có tối thiểu từ 50 – 79 phòng. Vì thế, việc bố trí cơ cấu nhân sự cũng sẽ có sự khác biệt hơn rất nhiều.

Ở các khách sạn quy mô 3 sao, sẽ có nhiều phòng ban khác nhau. Mỗi phòng ban sẽ có nhiều nhân sự đảm nhận các công việc khác nhau. Cụ thể như:

1. Ban quản lý điều hành

Đây là ban chuyên đảm nhận vị trí điều hành tổng thể các hoạt động kinh doanh của khách sạn. Nó giống như “đầu não” của một khách sạn.

Ban quản lý điều hành khách sạn 3 sao sẽ có các chức danh như: 

  • Tổng giám đốc
  • Phó tổng giám đốc
  • Thư ký tổng giám đốc
  • Trợ lý tổng giám đốc

2. Bộ phận lễ tân

Đây là bộ phận “mặt tiền” của khách sạn nên số lượng nhân sự ở đây cũng nhiều hơn so với các bộ phận khác trong cơ cấu tổ chức của khách sạn 3 sao. 

Bộ phận này bao gồm các chức danh: 

  • Trưởng bộ phận lễ tân
  • Quản phòng khách sạn
  • Trợ lý trưởng bộ phận lễ tân
  • Giám sát bộ phận lễ tân
  • Nhân viên lễ tân
  • Nhân viên đặt phòng
  • Nhân viên hỗ trợ khách hàng
  • Nhân viên hành lý
  • Nhân viên đứng cửa

Cơ cấu tổ chức của khách sạn 3 sao: Các phòng ban và chức danh

Mỗi chức danh ở bộ phận lễ tân sẽ đảm nhận nhiệm vụ khác nhau nhưng đều phải hướng đến mục tiêu chung là hỗ trợ khách hàng một cách chu đáo để tạo thiện cảm ban đầu tốt nhất cho khách hàng khi lưu trú tại khách sạn.

3. Bộ phận buồng phòng

Chất lượng vệ sinh trong khách sạn sẽ do bộ phận buồng phòng đảm nhận. Bộ phận này sẽ có các chức danh như: 

  • Trưởng bộ phận buồng phòng
  • Nhân viên làm phòng
  • Nhân viên giặt là
  • Nhân viên kho vải
  • Nhân viên điều phối
  • Nhân viên làm vườn/diệt côn trùng
  • Nhân viên vệ sinh công cộng
  • Nhân viên phòng thay đồ

Bộ phận buồng phòng trong khách sạn 3 sao

4. Bộ phận ẩm thực và khu bếp

Bộ phận này là nơi đảm nhận trách nhiệm về ẩm thực của toàn khách sạn.

Trong khách sạn 3 sao thì bộ phận ẩm thực sẽ có các chức danh như: 

  • Trưởng bộ phận ẩm thực
  • Tổ trưởng
  • Nhân viên phục vụ
  • Nhân viên đứng cửa
  • Nhân viên tiếp thực
  • Nhân viên tiệc
  • Nhân viên pha chế thức uống… 

Ngoài ra, trong cơ cấu tổ chức khách sạn 3 sao không thể thiếu các nhân sự khu bếp bao gồm: 

  • Bếp trưởng
  • Bếp phó
  • Nhân viên bếp
  • Phụ bếp
  • Nhân viên rửa bát

Bộ phận ẩm thực của khách sạn 3 sao

5. Bộ phận tài chính – kế toán

Hoạt động kinh doanh, sổ sách của khách sạn sẽ do bộ phận này đảm nhận. 

Bộ phận này sẽ có các chức danh như: 

  • Kế toán trưởng
  • Kế toán tổng hợp
  • Kế toán thanh toán
  • Nhân viên kế toán nội bộ
  • Nhân viên mua hàng
  • Thủ quỹ
  • Nhân viên thu ngân

6. Bộ phận nhân sự

Khách sạn 3 sao không thể thiếu bộ phận quản lý nhân sự. Điều đó quyết định đến tính chuyên nghiệp của dịch vụ trong khách sạn

Bộ phận nhân sự sẽ có 3 chức danh gồm: 

  • Trưởng phòng nhân sự
  • Nhân viên nhân sự
  • Thư ký nhân sự

Bên cạnh các bộ phận quan trọng nói trên thì trong cơ cấu tổ chức khách sạn 3 sao còn có một số bộ phận khác như: Bộ phận kỹ thuật, bộ phận an ninh, bộ phận công nghệ thông tin để giúp khách sạn có được hiệu quả hoạt động ổn định, an toàn nhất.

Một phần mềm quản lý toàn diện là chìa khóa để
kinh doanh khách sạn thành công

DÙNG THỬ MIỄN PHÍ

Các bài viết liên quan

Đừng bỏ lỡ

Tăng doanh thu khách sạn mùa dịch Corona: Bài học từ dịch SARS 2003

Đại dịch Corona đang diễn biến hết sức phức tạp, ảnh hưởng rất lớn tới lĩnh vực du lịch - khách sạn. Bên cạnh việc cắt giảm chi phí để…

6 cách đơn giản để tối ưu chi phí khách sạn mùa dịch Corona

Đại dịch Corona đang diễn biến hết sức phức tạp, ảnh hưởng rất lớn tới lĩnh vực du lịch - khách sạn. Khi lượng khách hàng sụt giảm, doanh thu…

Google Travel là gì? Cách để khách sạn hiển thị tốt nhất trên Google Travel

Google là một trong những công cụ quảng cáo khách sạn trực tuyến hiệu quả nhất hiện nay. Việc Google liên tục cập nhật thuật toán để cung cấp trải…

Kinh nghiệm kinh doanh homestay Hội An hiệu quả bất ngờ

Việt Nam có tiềm năng lớn trong việc phát triển loại hình kinh doanh homestay khi số lượng khách du lịch nước ngoài đến nước ta - những người có…

Poshtel là gì? Đặc trưng cơ bản của Poshtel

Poshtel là một loại hình cư trú mới đang rất thịnh hành và được ưa chuộng trên thế giới. Tuy nhiên, tại Việt Nam chưa có nhiều người biết tới…

Luxstay là gì? Hướng dẫn đăng ký bán phòng trên Luxstay

Hiện nay, nền kinh tế chia sẻ đã và đang nở rộ ở rất nhiều ngành nghề khác nhau, trong đó có cả ngành dịch vụ du lịch, khách sạn.…

Timeshare là gì? 3 hình thức Timeshare phổ biến nhất hiện nay

Timeshare là một thuật ngữ mới xuất hiện trong kinh dinh doanh dịch vụ lưu trú. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến thuật ngữ này. Vậy timeshare là…

Hometel là gì? Lợi ích khi đầu tư Hometel tại Việt Nam

Ngày nay, các loại hình lưu trú lần lượt ra đời nhằm đáp ứng và phục vụ nhu cầu lưu trú của khách hàng. Trong đó, Hometel là loại hình…

Hướng dẫn lập dự án đầu tư xây dựng homestay chi tiết (2019)

Bạn đang muốn đầu tư kinh doanh homestay? Vậy việc đầu tiên bạn cần làm là gì? Đó là lập dự án đầu tư. Trong bài viết dưới đây, ezCloud…

4 cách quảng cáo trên Booking giúp gia tăng lượt đặt phòng bền vững

Booking.com là một trong những kênh OTA được đông đảo khách sạn lựa chọn, nhất là với thị trường khách Âu, Mỹ. Cùng ezCloud tham khảo các cách quảng cáo…
Đang tải...