TOP 15+ quán ăn ngon ở Huế ai cũng “mê đắm” ngay lần đầu

Quán ăn ngon ở Huế mang đậm dấu ấn ẩm thực, văn hóa cố đô cung đình với những món ăn đậm đà, tinh tế và kỳ công 

Đến Huế, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những công trình kiến trúc, lăng tẩm cổ kính, nguy nga, mang hơi thở của thời vua chúa hào hùng. Bên cạnh đó, du khách chắc chắn không thể bỏ lỡ ẩm thực đất kinh kỳ – cố đô Huế với những món ăn ngon, đặc sắc mang đậm hương vị miền Trung. Trong bài viết này, ezCloud sẽ chia sẻ về những quán ăn ngon ở Huế nhất định phải thử.

1. Đôi nét về ẩm thực Huế

Huế nổi tiếng là vùng đất thơ mộng với những danh lam thắng cảnh lãng mạn, trữ tình và cổ kính. Ngoài ra, ẩm thực cũng là một trong những nét văn hóa đặc trưng tạo nên vẻ đẹp ấn tượng cho vùng đất này. ̉m thực Huế là sự kết tinh của bao thế hệ và giao thoa vùng miền. Tất cả được tạo ra từ những con người tài hoa, khéo léo. Bởi vậy, bất kỳ ai đến đây cũng không thể quên được hương vị ấn tượng mà ẩm thực Huế đem lại. Món ăn Huế có hương vị rõ ràng, đậm đà với đầy đủ các vị. Từ mặn, ngọt, béo, bùi đến chua, chát, đắng, cay.

Ẩm thực Huế được ví như tinh hoa mà người thưởng thức phải cảm nhận trọn vẹn bằng mọi giác quan. Từ khâu chọn nguyên liệu tỉ mỉ, cách chế biến cầu ký đến bày biện trang trí hấp dẫn. Mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật cũng phần nào thể hiện được tính sành điệu trong ăn uống của người Huế. Dù là cao lương mỹ vị hay dân dã đơn sơ, ai nấy cũng đều phải xuýt xoa khen ngon. Để rồi lưu luyến mãi cái hương vị thi vị khó quên ấy, đậm nét tâm tình Huế.

2. Top món ăn ngon và quán ăn ngon ở Huế không thể bỏ qua

2.1 Bún bò Huế

• Địa chỉ quán:
  • Bún Bò O Cương Chú Điệp – 6 Trần Thúc Nhẫn, phường Vĩnh Ninh, TP. Huế
  • Bún Bò Huế O Phượng – 24 Nguyễn Khuyến, phường Phú Nhuận, TP. Huế
  • Bún Bò Huế O Hòa – 162 Mai Thúc Loan, phường Thuận Thành, TP. Huế
  • Bún bò Huế bà Tuyết – Số 47 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế
  • Bún bò O Phụng – chú Vọng – Số 14 Nguyễn Du, Phú Cát, TP. Huế
  • Quán Cẩm – Số 45 Lê Lợi, Phú Hội, TP. Huế
  • Bún bò Huế Bà Bớt – Số 9 Hà Nội, Vĩnh Ninh, TP. Huế
  • Quán Mệ Kéo – Số 20 Bạch Đằng, Phú Cát, TP. Huế
  • Quán bún O Ty – Số 33/9/15 hẻm 33 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế

Bún bò Huế là món ăn nhất định phải nhắc đến đầu tiên khi nói về ẩm thực Huế. Món ăn này đã tốn biết bao nhiêu giấy mực hết lời khen ngợi của thực khách Việt Nam và trên thế giới. Tại Huế, bún bò chính gốc thường là sợi bún gạo nhỏ. Còn nước dùng đậm đà, thơm lừng vị ruốc. Đây cũng chính là điểm khác biệt so với những biến thể bún bò gốc Huế. Một tô bún bò thơm lừng với đầy đủ thịt bò, giò heo, chả Huế, chả tôm sẽ mang đến cho bạn nguồn năng lượng cho cả ngày dài.

2.2 Cơm hến

• Địa chỉ quán:
  • Cơm Hến Đập Đá – 1 Hàn Mặc Tử, phường Vỹ Dạ, TP. Huế
  • Cơm hến Hoa Đông – 64 kiệt 7 Ưng Bình, phường Vỹ Dạ, TP. Huế
  • Cơm hến Thu Hiền – 55 Trần Phú, phường Phước Vĩnh, TP. Huế
  • Cơm hến O Nở – 22 Trần Phú, TP. Huế
  • Cơm hến Bà Cam – 49 Tùng Thiện Vương, TP. Huế
  • Cơm Hến Tâm – 77 Ông Ích Khiêm, TP. Huế
  • Cơm Hến Quỳnh – 265 Chi Lăng, TP. Huế
  • Quán Cơm Hến Bé Liêm – 64 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế

Cơm hến và các món từ hến là một trong những đặc sản của Huế. Món ăn dân giã, bình dị nhưng khiến người ăn nhớ mãi. Vị ngọt của hến xào, béo ngậy của tóp mỡ cùng độ giòn của rau sống ăn kèm. Tất cả thấm đẫm, trộn đều cùng nước mắm chua ngọt chuẩn vị Huế bùng nổ mọi giác quan. Ăn cơm Hến ngon, đừng bỏ qua những địa chỉ này!

2.3 Bún hến – Quán ăn ngon ở Huế

• Địa chỉ quán:
  • Hoa Đông – 64 kiệt 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ, TP. Huế
  • Quán bún hến Huế Nhỏ – 28 Phạm Hồng Thái, TP. Huế
  • Lê Huân – 06 Lê Huân, Thuận Hòa, TP. Huế
  • Hồng Thủy – 88 Hàn Thuyên, Phú Hậu, TP. Huế
  • Bún hến Bà Cam – 2 Trương Định, TP. Huế
  • Thu Hiền – 55 Trần Phú, TP. Huế
  • Quán Tâm Phúc – Kiệt 7 Ưng Bình, Cồn Huế , TP. Huế
  • Bún hến Bé Bơ – 105 Nguyễn Sinh Cung, Vĩ Dạ , TP. Huế

Tương tự như cơm hến, bún hến cũng kết hợp với những nguyên liệu như vậy. Hến, đậu phộng rang, bì heo và rau sống được trộn lẫn. Nước lèo ngọt thơm từ nước luộc hến được giữ lại sau khi lược bỏ phần cặn. Quả là mĩ vị nhất định phải thử khi đến Huế.

2.4 Hến xúc bánh tráng

• Địa chỉ quán:
  • Cơm Hến Đập Đá – 1 Hàn Mặc Tử, phường Vỹ Dạ, TP. Huế
  • Cơm hến Hoa Đông – 64 kiệt 7 Ưng Bình, phường Vỹ Dạ, TP. Huế
  • Cơm hến Thu Hiền – 55 Trần Phú, phường Phước Vĩnh, TP. Huế
  • Cơm hến Bà Cam – 49 Tùng Thiện Vương, TP. Huế

Hến xúc bánh tráng là món ăn vặt từ Huế phổ biến. Hến tươi sạch được xào thơm lừng với sả, ớt, hành tây, rau răm và nhiều loại gia vị khác. Đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt thấm trong thịt hến mềm mong ăn kèm với bánh tráng giòn rụm. Sự kết hợp mới lạ và hoản hảo này sẽ là điểm nhấn hoàn hảo trong những cuộc trò chuyện, hẹn hò. Đừng quên những địa chỉ mà ezCloud đã gợi ý nhé!

2.5 Cơm chay Huế 

• Địa chỉ quán:
  • Quán lẩu/cơm chay Huế Diệu Lạc – 1 Hàn Mặc Tử, Vỹ Dạ, TP. Huế
  • Cơm chay Liên Hoa Huế – 3 Lê Quý Đôn, Phú Nhuận, TP. Huế
  • Cơm chay Thanh Liễu Huế – 50 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế
  • Quán chay An Nhiên Huế- Đường tỉnh 10, Phú Thượng, TP. Huế
  • Cơm chay Hàn Thuyên Huế – 3-4 Hàn Thuyên, Thuận Thành, TP. Huế
  • Nhà hàng cơm chay Bồ Đề – 11 Lê Lợi, TP. Huế
  • Cơm chay Huế Tâm Thiện – 17 Nguyễn Thái Học, tổ 14, Phú Hội, TP. Huế
  • Nhà hàng chay Sân Mây – 8 Thanh Tịnh, Vỹ Dạ, TP. Huế
  • Quán chay Thiên Phú – 58 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế

Cơm chay ở Huế được xem như nghệ thuật nấu ăn lâu đời nhất tại đây. Do ảnh hưởng bởi lối ăn chay cung đình, các món chay Huế được chế biến không hề “đạm bạc”. Thậm chí cầu kỳ, đặc biệt trong việc chế biến và trang trí. Nó được chế biến, mô phỏng như món mặn cả về hình thức, mùi vị và tên gọi. Có thể nói, cơm chay Huế rất đa dạng, hấp dẫn. Đặc biệt từ sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật ẩm thực và nghệ thuật tạo hình.

2.6 Cơm Âm Phủ

• Địa chỉ quán:
  • Cơm Huế – 29 Lương Văn Can, P. An Cựu, TP. Huế
  • Nhà hàng cơm Việt Nam – Nguyễn Thái Học, Phường Phú Hội, TP.Huế
  • Quán cơm âm phủ Huế 54 – 54 Phan Châu Trinh , TP.Huế
  • Quán cơm Xuân Trang Huế – 42 Chu Văn An, P.Phú Hội, TP.Huế
  • Quán cơm O Hồng – 372A Bùi Thị Xuân, P.Thủy Biều, TP.Huế
  • Cơm niêu gia đình 3 miền – 22 Đinh Tiên Hoàng, P.Phú Hòa, TP.Huế

Cơm âm phủ là một món ăn nổi tiếng của Huế, được một nhà hàng tên là “Âm Phủ” có tuổi thọ hơn 80 năm sáng tạo ra, lâu dần quen miệng nên gọi là cơm âm phủ. Món ăn này đặc biệt đúng như tên gọi của nó. Phần cơm bình dị, đơn giản nhưng được trang trí khéo léo và hài hòa các gam màu vô cùng bắt mắt. Cơm âm phủ truyền thống là một đĩa cơm trắng được bày xung quanh là trứng, thịt, rau củ, tôm cháy, nem chua, chả lụa… để tạo nên một tổng thể hài hòa về màu sắc và hương vị. Bên cạnh đó, chén nước mắm tỏi ớt là phần không thể thiếu để món ăn thêm trọn vẹn.

Đĩa cơm đầy, từng hạt cơm ướm đều chút béo của mỡ hành, vị mặn ngọt dung hòa của nước mắm cứ thế mà “nâng niu” khiến người ta ăn mãi không ngán. Cơm âm phủ chính là một điểm chấm phá độc đáo trong nền ẩm thực đặc sắc của xứ Huế.

2.7 Bún thịt nướng

• Địa chỉ quán ăn ngon ở Huế:
  • Bún Thịt Nướng & Nem Lụi Bà Tý – 81 Đào Duy Từ, TP. Huế
  • Bún Thịt Nướng – Đối diện 35 Nguyễn Trường Tộ, TP. Huế
  • Quán bún thịt nướng Huế Trần Phú – 130 Trần Phú, TP. Huế
  • Quán bún thịt nướng Huyền Anh Huế- 50 Kim Long, TP. Huế
  • Quán bún thịt nướng nem lụi Huế bà Tý – 81 Đào Duy Từ, TP. Huế
  • Quán Hạnh – 11 Phó Đức Chính, TP. Huế

Bún thịt nướng là món ăn quen thuộc và dễ dàng được tìm thấy ở rất nhiều tỉnh thành. Tuy nhiên, tại mỗi địa phương, bún thịt nướng lại có hương vị đặc trưng khác biệt. Thưởng thức món ăn này ở Huế, bạn sẽ được cảm nhận từng miếng thịt nướng đậm đà hương vị của tiêu, hành, mắm, ngũ vị, vừng, ăn kèm cùng dưa chuột chẻ, đồ chua (đu đủ, cà rốt ngâm), rau sống và bún.

Xem thêm:

• TOP 10+ khách sạn ở Huế sang trọng cho các tín đồ ‘sống ảo’
• TOP 15 homestay ở Huế đẹp tựa như tranh vẽ giữa lòng cố đô

Điểm đặc biệt nhất của món ăn chính là nước lèo được chế biến từ gan heo, có thêm vị béo ngậy của đậu phộng, mè. Một sự kết hợp hài hòa, trọn vị miền Trung khiến thực khách chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị đặc biệt này. 

3. Các loại bánh đặc sản Huế nhất định phải thử

3.1 Bánh canh Nam Phổ

• Địa chỉ quán:
  • Quán Thúy chuyên bánh Canh Nam Phổ – 16 Phạm Hồng Thái, TP. Huế
  • Bánh canh Nam Phổ – 374 Chi Lăng, TP. Huế
  • Quán bánh canh Nam Phổ O Thu – số 374 Chi Lăng, TP. Huế
  • Quán bánh canh Nam Phổ Thúy – số 16 Phạm Hồng Thái, TP. Huế
  • Bánh canh Nam Phổ chợ Đông Ba – đường Trần Hưng Đạo, TP. Huế

Bánh canh là món ăn lâu đời và quen thuộc với người dân Huế. Tên của món ăn được gắn liền với vùng đất tạo ra nó: làng Nam Phổ (huyện Phú Vang). Đây là vùng đất đã có nghề bán bánh canh truyền thống từ xa xưa. Tô bánh canh có màu trắng của sợi bánh bột gạo và bột lọc, với màu đỏ hồng của tôm, thêm màu xanh của hành lá quyện cùng nước súp sền sệt, ăn kèm chả và phần nhân gồm cá, da heo hoặc thịt viên… Khi ăn không thể thiếu nước mắm cùng ớt xanh thái nhỏ tăng vị đậm đà. Với màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, ngọt thơm, đây sẽ là món ăn tuyệt vời bạn nên thưởng thức khi đến Huế. 

3.2 Bánh khoái

• Địa chỉ quán:
  • Bánh khoái Thượng Tứ Lạc Thiện – 6 Đinh Tiên Hoàng, TP. Huế
  • Quán Ngự Uyển (đường Điện Biên Phủ), TP. Huế
  • Quán Bà Hạnh – 11 Phó Đức Chính, TP. Huế
  • Bánh khoái Thu Sương – 86 Kim Long, TP. Huế
  • Bánh khoái Hồng Mai – 78 Đinh Tiên Hoàng, TP. Huế
  • Bánh khoái chị Hoa – 27 Mai Thúc Loan, TP. Huế

Bánh khoái là một trong những món ăn nổi tiếng khi đến Huế. Chiếc bánh vàng giòn tan cùng với nhân đậu phộng bùi bùi, được chấm với nước lèo khiến thực khách ăn một lần nhưng nhớ mãi không quên. Bánh ngon một phần nhờ nước lèo, thứ nước được chế biến cầu kỳ với rất nhiều nguyên liệu như bột báng, gan lợn, mè (vừng), lạc rang… Bánh khoái Thượng Tứ là quán ăn ngon ở Huế đã có từ rất lâu đời, trở thành nét văn hóa ẩm thực Huế thân thuộc như cơm hến, tiếng chuông chùa Thiên Mụ, con đò sông Hương.

3.3 Bánh ướt thịt nướng

• Địa chỉ quán:
  • Bánh Ướt Thịt Nướng Huyền Anh – 52/11 Kim Long, TP. Huế
  • Bánh Ướt Xứ Truồi Dung Ngô – 54 Bà Triệu, TP. Huế
  • Bánh Ướt Heo Quay Bà Sửu – Quốc Lộ 1A, Lộc An, Phú Lộc, TP. Huế
  • Quán Mắm Huế – 17/15 Thạch Hãn, P. Thuận Hòa, TP. Huế
  • Bánh ướt Tài Phú – 02 & 04 Điện Biên Phủ, TP. Huế
  • Bánh ướt Cố Đô – Yết Kiêu – 26 Yết Kiêu, TP. Huế

Bánh ướt thịt nướng Huế nhìn qua có nhiều nét tương đồng với phở cuốn, nhưng cách tẩm ướp cũng như nguyên liệu đều đậm đà bản sắc ẩm thực Huế. Bánh ướt là loại bánh tráng được làm từ bột gạo có pha bột lọc, tráng mỏng. Thịt để nướng là thịt ba chỉ heo thái mỏng, ướp gia vị vài giờ rồi đem nướng trên bếp than đỏ hồng đến khi chín, dậy mùi thơm. Thịt nướng kẹp cùng rau thơm, xà lách cuốn làm nhân bánh ướt chấm cùng nước mắm chua ngọt đã làm say mê bao thực khách thưởng thức ngay lần đầu tiên.

3.4 Bánh nậm

• Địa chỉ quán quán ăn ngon ở Huế:
  • Bánh nậm bà Đỏ – 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Cát, TP. Huế
  • Quán Hàng Me – 14 Võ Thị Sáu, Phú Hội, TP. Huế
  • Bánh nậm Trung Bộ – 16 Tô Hiến Thành, TP. Huế
  • Quán bánh nậm Dì Xinh – Số 82 đường Lê Thánh Tôn, thuộc phường Thuận Thành, TP. Huế
  • Quán bánh nậm O Thủy – Số 27 đường Nguyễn Khuyến, thuộc phường Phú Nhuận, TP. Huế 

Bánh nậm là món ăn vừa có thể ăn vặt hoặc ăn kèm món chính. Cùng với bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm là món bánh ẩm thực truyền thống đặc trưng của xứ Huế. Bánh làm từ bột gạo, nổi trên nền trắng của bột bánh là chút tôm thịt băm nhỏ được chế biến đậm đà, thơm ngon. Ngoài ra, còn có bánh nậm chay, chỉ có nhân đậu dành cho ngày rằm hoặc mồng một. Thưởng thức bánh nậm không thể thiếu chén nước mắm Huế, thêm vài lát ớt xanh. Bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị tuyệt vời với tinh hoa ẩm thực Huế “thu bé lại chỉ bằng một chiếc bánh”.

3.5 Bánh lọc Huế

• Địa chỉ quán:
  • Quán 109 chuyên Bèo – Nậm – Lọc – 109 Lê Huân, TP. Huế
  • Quán bánh Bèo – Nậm – Lọc Bà Đỏ – 08 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP. Huế
  • Quán Thủy – 16 Phạm Hồng Thái, TP.Huế
  • Quán Bà Cư – Số 23/117 Phan Đình Phùng, Tp. Huế
  • Quán bà Chi xứ Huế- 65 Nguyễn Trãi, Thuận Hoà, TP. Huế

Ẩm thực Huế là tập hợp các loại bánh nên ngoài bánh nậm, bạn nên thử thêm bánh lọc – món bánh bình dân nhưng rất thơm ngon. Bánh lọc được làm từ bột sắn lọc lấy tinh bột. Nhân bánh là tôm hoặc thịt lợn nạc, cũng có thể là hỗn hợp tôm – thịt. Bánh có hai loại: bánh trần rắc hành và bánh gói lá. Cả hai loại đều dùng kèm nước mắm Huế, mang lại hương vị thật khó quên. 

3.6 Bánh bèo chén

• Địa chỉ quán:
  • Quán bánh O Lé (Mệ Lé) – 104/17/9 Kim Long, TP. Huế
  • Quán Hạnh – 11 Phó Đức Chính tổ 8, Phú Hội, TP. Huế
  • Quán bánh Chi – Kinh thành Huế, 65 Nguyễn Trãi, Thuận Hoà, TP. Huế
  • Bánh bèo Hương – 148 Nguyễn Huệ, Phú Nhuận, TP. Huế
  • Quán Phố Cổ – 03 Nguyễn Đình Chiểu, Vĩnh Ninh, TP. Huế

Muốn thưởng thức đặc sản Huế mà bỏ qua bánh bèo chén sẽ là một thiếu sót rất lớn. Bánh bèo Huế được đúc mỏng trong từng chén nhỏ và sắp lên mẹt tre. Phía trên được rắc tôm chấy đỏ rực, tóp mỡ vàng ươm và chút mỡ hành béo ngậy, xanh mướt. Chan nước mắt tỏi ớt chua ngọt lên trên và thưởng thức ngay vị ngon hấp dẫn. Khác với bánh bèo của những vùng khác, bánh bèo Huế mỏng, có bột tôm sấy và thường ăn kèm với da heo chiên giòn.

3.7 Bánh ram ít

• Địa chỉ quán:
  • Khu Ẩm Thực Chợ Tây Lộc – 209 Nguyễn Trãi, phường Tây Lộc, TP. Huế
  • Quán O Giàu – 109 Lê Huân, phường Thuận Hòa, TP. Huế
  • Quán Bà Đỏ – 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Cát, TP. Huế

Xem thêm: Top 15 villa ở Huế đẹp điên đảo tại mảnh đất Kinh Kỳ

Từng là món ăn được các vua chúa thời Nguyễn ưa thích, bánh ram ít thể hiện sự kỳ công đậm chất hoàng gia. Nó là sự kết hợp hoàn hảo của bánh ram và bánh ít. Phần viên bánh ít trắng tròn được đặt trên phần bánh ram chiên giòn. Bên trong có nhân tôm thịt đầy đặn, đậm đà. Tổng thể tạo nên một món ăn ngon mắt và ngon miệng.

3.8 Bánh canh cá lóc – món ăn ngon từ công thức gia truyền

• Địa chỉ quán:
  • Bánh Canh cá lóc – 55 Trần Phú, TP. Huế
  • Bánh canh cá lóc O Cúc – 55 Đinh Công Tráng, TP. Huế
  • Bánh canh cá lóc Bé Hiền – 198 Nguyễn Trãi, TP. Huế
  • Quán Mùi – 111A Trường Chinh, TP. Huế
  • Bánh canh Bình – 140 Trường Chinh, TP. Huế

Bánh canh cá lóc là một món ăn khá dân dã và phổ biến bởi. Giá thành rẻ nhưng hương vị không hề kém cạnh các món cao lương mỹ vị khác. Những sợi bột mềm mềm, dai dai kết hợp cùng thịt cá ngọt tươi. Nước súp cá ngọt lịm cùng với các loại hành ngò thơm ngất ngây đã mang đến hương vị khó quên cho món ăn. Mức giá: từ 30.000 – 55.000 vnđ.

3.9 Bánh mì đêm Tràng Tiền

• Địa chỉ quán:
  • Đường Hùng Vương, Phường Phú Hội, TP. Huế

Cầu Tràng Tiền biết đến không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng. Du khách đến Huế không thể bỏ qua địa điểm này với những món ăn vặt hấp dẫn. Trong đó, bánh mỹ đêm tràng tiền là món không thể bỏ qua. Bánh mỳ đặc ruột nướng than hồng nóng giòn, đẫm nhân cùng chút cay tê của ớt. Nhân bánh mì có pate, thịt nướng, thịt xíu, thịt kho, bánh bột lọc,…

3.10 Bánh ép

• Địa chỉ quán:
  • Bánh ép Dì Mai – đối diện trường THCS Duy Tân, TP. Huế
  • Bánh ép Huế Gia Di – 101 Bà Triệu, TP. Huế
  • Bánh ép Huế O Xí – Mạc Đĩnh Chi, TP. Huế
  • Bánh ép Gia Di Huế- Số 52 Bà Triệu, TP. Huế
  • Bánh ép Mụ Ny 0 – Số 27 Lê Hồng Phong, TP. Huế

Bánh ép, món ăn dân giã nhưng là một trong những đặc sản Huế nhất định phải thưởng thức. Vỏ bánh ép mỏng, giòn tan được quyết lên lớp trứng béo ngậy và hành lá thơm lừng. Ngoài ra, phía trên còn có thịt heo càng làm tăng độ thơm ngon, hấp dẫn cho món ăn. Giá: từ 2.000 – 3.000 vnđ/ cái.

4. Món ăn vặt nên thử tại các quán ăn ngon ở Huế

4.1 Nem lụi

• Địa chỉ quán:
  • Nem lụi bà Tý – 81 Đào Duy Từ, TP. Huế
  • Nem lụi Nguyễn Trường Tộ – đối diện 35 Nguyễn Trường Tộ, TP. Huế
  • Nem lụi Ông Mệ Già – ngã tư Huỳnh Thúc Kháng, Mai Thúc Loan, TP. Huế
  • Quán nem lụi Huế Tài Phú – số 2 Điện Biên Phủ, TP. Huế
  • Quán nem lụi Huế Phượng – 38 Bà Triệu, TP. Huế

Đến Huế mà không ăn nem lụi thì thật thiếu xót. Những xiên nem lụi được tẩm ướp bằng công thức đặc biệt, nướng trên lửa hồng thơm lừng, chấm cùng nước lèo chắc chắn sẽ khiến thực khách không thể nào quên. Cuốn miếng nem nướng cùng rau sống, khế, dứa, lát chuối xanh thái mỏng thì không gì ngon bằng. Nếu có cơ hội du lịch Huế, nhất định bạn đừng bỏ qua món ăn thơm ngon, hấp dẫn này.

4.2 Chè cung đình Huế

• Địa chỉ quán quán ăn ngon ở Huế:
  • Quán chè Cung Đình Huế – Lê Lợi, TP. Huế
  • Chè Cầm – Quán chè bột lọc heo quay – số 10 Nguyễn Sinh Cung, TP. Huế
  • Chè Hẻm Huế- số 1 kiệt 29 Hùng Vương, TP. Huế
  • Quán chè Ông Lạc – số 36 Thanh Tịnh, TP. Huế
  • Chè Mợ Tôn Đích – số 20 Đinh Tiên Hoàng, TP. Huế

Từ thời vua chúa Nguyễn, chè Huế là món tráng miệng không thể thiếu trong bất kỳ một bữa tiệc nào. Chè Cung Đình Huế gồm 21 món, đủ màu sắc, hương vị. Chính bởi sự thơm ngon, nhiều loại chè phong phú và nhiều hương vị đặc sắc để lựa chọn mà chè cung đình Huế rất nổi tiếng và thu hút thực khách mỗi lần ghé Cố đô. 

4.3 Vả trộn

• Địa chỉ quán: khu ẩm thực tại chợ Đông Ba, Tây Lộc, Bến Ngự, An Cựu, TP. Huế

Có lẽ với nhiều người, “vả trộn” là cái tên lần đầu tiên nghe thấy nhưng nó lại chính là một món ngon ở Huế, một món đặc sản mà bạn nên thử khi đi du lịch Huế. Đây là món ăn đặc biệt vì chỉ quả vả ở Huế mới làm nên hương vị món ăn này. Nguyên liệu chính là quả vả, có thể trộn với thịt heo nạc, tôm luộc, da heo… và nêm nếm tùy theo sở thích của từng người. Khi ăn, thêm vừng và các loại rau thơm rửa sạch, thái nhuyễn.

Vả trộn kèm với bánh tráng nướng và nước mắm ớt sẽ khiến thực khách thích thú ngay lần đầu tiên mà không cảm thấy bị ngán chút nào. Vả trộn là một món ăn phổ biến, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ hàng quán nào ở Huế, nhất là những quán “nhậu” bình dân tại đây.

4.4 Tré Huế

• Địa chỉ quán:
  • Quán Nem Chả Tré Bà Ngôn – 222 Nguyễn Sinh Cung, TP. Huế
  • Nem chả tré Huế Nhà Mon – 3/3/5 Lý Nam Đế, TP. Huế
  • Nem chả tré Bà Tôn – Hoàng Quốc Việt, TP. Huế
  • Tré Huế Đông Ba – 25 Đào Duy Từ, TP. Huế
  • Tré Huế Nguyễn Tất Thành – Nguyễn Tất Thành, thị xã Hương Thủy, TP. Huế

Tré Huế, món ăn lạ mà quen được biến tấu độc đáo. Nguyên liệu chính tạo nên tré là da, mũi và tai heo kết hợp thính gạo, gừng, riềng. Giòn dai sần sật cùng hương vị chua cay thơm nồng, ăn hoài không ngán. Nó là món ăn khai vị trong đầu mỗi bữa cơm để kích thích ngon miệng. Chưa kể, đây còn là món nhậu “tốn mồi” được ưa thích hàng đầu hiện nay.

4.5 Nem chua Huế

• Địa chỉ quán:
  • Hàng Đông Ba – 25 Đào Duy Từ, phường Phú Bình, TP. Huế
  • Quán Bà Tý – 81 Đào Duy Từ, phường Phú Bình, TP. Huế
  • Quán Tài Phú – 2 Điện Biên Phủ, phường Vĩnh Ninh, TP. Huế
  • Khang Quán – Số 119 đường Ngô Thế Lân, TP. Huế

Nem chua Huế hồng hào với lát tỏi trắng và khoanh ớt đỏ bên cạnh. Mùi hương thơm lừng, cuốn hút. Khi cắn nhẹ, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm chua, cay nhẹ trong từng miếng nem. Kết hợp cùng tương ớt cay ngọt càng làm hương vị thêm bùng nổ. Cùng với chả Huế, nem chua Huế cũng được dùng trong các bữa ăn hàng ngày, trên bàn nhậu, hoặc trong các mâm giỗ.

Trên đây là tổng hợp món ăn đặc sản cùng địa chỉ quán ăn ngon ở Huế mà khách du lịch nhất định phải thử khi đến đây. Đặc trưng ẩm thực Huế là sự tinh tế, nhẹ nhàng, hài hòa và không kém phần hấp dẫn. Dù là những món dân giã hay cao lương mỹ vị. Khi qua bàn tay của người dân nơi đây, nó đều mang những nét đặc trưng riêng đầy thi vị. Bởi vậy, đây là những món quà tuyệt vời dành tặng người thâm, bạn bè. Hy vọng các bạn sẽ có một chuyến đi khám phá ẩm thực Huế thật trọn vẹn và thỏa mãn. Tham khảo ngay chuyên mục Du lịch Huế hữu ích mà ezCloud chia sẻ giúp chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn hơn.