Baking soda là gì? Baking soda là nguyên liệu “đa di năng” giúp chị em phụ nữ giải quyết mọi vấn đề xung quanh cuộc sống.
Đối với những chuyên gia làm bánh thì có lẽ baking soda không còn là nguyên liệu xa lạ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, loại “thuốc muối” này còn xuất hiện trong nhiều ngành dược phẩm, công nghiệp hoá chất, làm đẹp cho chị em phụ nữ. Nếu sử dụng một cách hiệu quả, baking soda sẽ giúp cuộc sống của các bạn trở nên dễ dàng hơn rất nhiều đó. Vậy baking soda là gì? Hãy cùng ezCloud tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!
1. Baking soda là gì?
Nội dung
Baking soda là gì? Phần lớn mọi người thường khá mơ hồ về khái niệm này. Baking soda được biết là chất hoá học có công thức là NaHCO3. Thông thường, chất này thường đóng vai trò làm chất phụ gia trong một số thực phẩm. Chính vì vậy, chúng ta thường gọi baking soda với nhiều tên gọi khác nhau. Bao gồm thuốc muối, muối nở hay muối ga.
Trong điều kiện nhiệt độ bình thường, baking soda thường tồn tại dưới dạng bột mịn. màu trắng đặc trưng. Đặc biệt, khả năng hút ẩm của baking soda được đánh giá vô cùng cao. Tuy nhiên, hợp chất này lại dễ dàng tan trong nước. Baking soda có thành phần hoá học tương tự như các loại axit. Chính vì vậy, nó có khả năng giải phóng khí CO2 khi tiếp xúc với nước.
Bởi vậy, baking soda thường được sử dụng làm nguyên liệu làm bánh. Mục đích là giúp tạo độ mềm mịn, bông xốp cho món ăn. Do có tính axit nên hợp chất này cũng được sử dụng phổ biến trong một số công việc nhà.
2. Công dụng của baking soda trong nấu ăn
Sau khi khám phá baking soda là gì, hãy cùng ezCloud tìm hiểu vô vàn lợi ích của nguyên liệu này trong nấu ăn nhé!
2.1. Giúp thịt mềm nhanh chóng
Bakin soda vốn là nguyên liệu được sản xuất để phục vụ trong nấu ăn. Các bạn có thể sử dụng baking soda để giúp thịt mềm nhanh chóng mà vô cùng an toàn. Thịt mãi không giã đông trong khi bản thân các bạn không có nhiều thời gian? Hãy trộn hỗn hợp nước sốt cùng baking soda lại với nhau. Sau đó tiếp hành tẩm ướp gia vị lên thịt. Điều này sẽ giúp thịt được mềm nhanh chóng mà lại thấm đẫm gia vị. Từ đó giúp bạn chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng mà lại vô cùng hấp dẫn.
2.2. Rửa sạch thực phẩm
Sau khi mua rau quả về, các bạn thường sẽ phải rửa qua nước rất nhiều lần nhưng vẫn không yêu tâm, đúng không nào? Để đánh bay nỗi lo lắng này, các bạn có thể bỏ 1 thìa nhỏ baking soda vào trong nước ngâm rau củ. Điều này sẽ giúp thực phẩm được rửa sạch nhanh chóng lại vô cùng an toàn.
2.3. Nguyên liệu làm bánh
Tại sao nhiều người hay gọi baking soda là muối nở? Bởi hợp chất này còn được sử dụng như một trợ thủ đắc lực để làm nên những chiếc bánh xốp thơm ngon. Thông thường, các nguyên liệu làm bánh thường chứa hợp chất mang tính axit. Điển hình như mật mía, mật ong, sữa chua, socola, một số loại nước ép hoa quả… Khi làm những món bánh chứa các nguyên liệu trên, các chuyên gia sẽ cho thêm baking soda vào bột ngão. Điều này sẽ giúp trung hoà lượng axit có trong bánh, giúp bánh nở xốp nhanh chóng.
3. Công dụng baking soda trong lĩnh vực làm đẹp
Baking soda là gì? Muối nở không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà có thể giúp ích cho quá trình làm đẹp của chị em. Thật bất ngờ phải không nào? Hãy cùng khám phá nhé!
3.1. Trị mụn
Những nốt mụn cứng đầu luôn khiến bạn phải bận tâm và mất đi sự tự tin vốn có? Đừng chần chừ mà hãy sử dụng ngay baking soda để đánh bay những vết mụn này nhé. Các bạn chỉ cần trộn hỗn hợp baking soda với nước. Sau đó tiến hành bôi lên nốt mụn. Vi khuẩn đang tích tụ trên đốm mụn sẽ được tiêu diệt hoàn toàn. Từ đó giúp giảm sưng nhanh chóng. Đồng thời ngăn chặn tình trạng mụn lây ra những vùng da xung quanh.
Không chỉ vậy, các bạn cũng có thể sử dụng baking soda kết hợp cùng nước cốt chanh/nước ép trái cây. Công thức này sẽ giúp bạn giảm mụn, giảm thân nhanh chóng.
3.2. Làm sáng trắng những vùng da tối màu
Baking soda là gì? Nếu những vùng da đầu gối, dưới cánh tay, khuỷu tay bị xỉn màu thì baking soda sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Những vùng da tối màu, vết thâm sạm sẽ được muối nở đánh bay hoàn toàn. Từ đó trả lại cho chị em phụ nữ làn da trắng mịn tự nhiên.
3.3. Tẩy da chết hiệu quả cho da thêm sáng mịn
Nếu tẩy da chết thường xuyên, điều này sẽ giúp làn da của bạn trở nên trắng sáng, mềm mịn. Các bạn có thể trộn baking soda cùng với mật ong, vitamin E, chanh hoặc bột yếu mạch. Sau đó tiến hành massage nhẹ nhàng lên da. Baking soda sẽ giúp bạn đánh bay mọi tế bào sừng cứng đầu. Đồng thời còn thúc đẩy lưu thông khí huyết. Từ đó khiến làn da của bạn khoẻ mạnh tức thì.
3.4. Tẩy trắng răng
Vận hành theo cơ chế của baking soda sẽ giải phóng CO2 mỗi khi tiếp xúc với nước, các bạn có thể tẩy trắng hàm răng của mình. Baking soda sẽ giúp cuối trôi rất cả những vết bẩn, mang bám lâu ngày trên răng. Từ đó giúp răng sạch sẽ và đều màu hơn. Không chỉ vậy, baking soda còn giúp tiêu diệt vi khuẩn có khả năng gây mùi. Tình trạng hôi miệng cũng sẽ được loại bỏ hoàn toàn.
3.5. Trị hôi chân
Sử dụng hỗn hợp baking soda với nước ấm để ngâm chân hàng ngày. Xây dựng trở thành thói quen, những bạn bị hôi chân sẽ thấy triệu chứng thuyên giảm rõ rệt. Tinhs axit có trong baking soda sẽ có khả năng đánh bay vi khuẩn gây mùi. Đồng thời gian ngăn ngừa tiết mồ hôi hiệu quả.
4. Công dụng của baking soda trong vệ sinh nhà cửa
Baking soda là gì? Có lẽ những công dụng vượt bậc trên vẫn chưa thể lột tả hết được những tính năng của nguyên liệu này. Baking soda còn được coi là chất vệ sinh đồ dùng, nhà cửa vô cùng tiện dụng đó nhé!
4.1. Vệ sinh máy giặt
Quần áo bạn dù được giặt giũ sạch sẽ nhưng vẫn luôn không được thơm tho? Điều này báo hiệu đã đến lúc bạn cần vệ sinh máy giặt rồi đó. Các bạn chỉ cần sử dụng vài thìa baking soda cho vào ngăn bột giặt của máy. Sau đó tiến hành khởi động chế độ giặt thông thường là được.
4.2. Đánh bay dầu mỡ, cặn bẩn
Những vết bẩn dầu mỡ, cặn bẩn bám trên bề mặt phòng bếp vẫn luôn là nỗi ám ảnh của chị em phụ nữ. Để có thể xử lý vấn đề này, các bạn có thể sử dụng hỗn hợp gồm baking soda cùng nước và nước cốt chanh. Sau đó tiến hành xịt trực tiếp lên bề mặt vết bẩn. Để nguyên khoảng 5 phút và sử dụng khăn sạch để lau chùi. Khi đó, các bạn đã có ngay một căn bếp sạch bóng, không vết bẩn rồi đấy.
4.3. Đánh bay mùi hôi tủ lạnh
Baking soda là gì? Xuất hiện mùi hôi khó chịu là tình trạng thường thấy ở những tủ lạnh sử dụng lâu ngày. Để xử lý vấn đề này, các bạn có thể đặt một cốc nhỏ chứa baking soda vào trong tủ lạnh. Mục đích của mẹo nhỏ này là giúp trung hoà mùi hôi khó chịu. Từ đó mang đến cho bạn một chiếc tủ lạnh luôn sạch sẽ.
4.4. Tẩy trắng quần áo
Chỉ với một chút baking soda, các bạn có thể khiến những chiếc quần áo trở nên trắng bóng như mới. Chất kiềm trong thành phần bakinh soda có khả năng loại bỏ vết bẩn nhanh chóng lại cực hiệu quả.
4.5. Khử mùi hôi giày
Sở hữu khả năng khử mùi, hút ẩm hiệu quả, sử dụng baking soda là mẹo nhỏ cực tuyệt vời giúp bạn giảm thiểu mùi hôi khó chịu ở chân và giày. Các bạn chỉ cần cho một túi vải đựng baking soda vào trong giày. Chỉ sau vài ngày, vi khuẩn lẫn mùi hôi trong giày đều sẽ bị đánh bay hoàn toàn.
5. Hướng dẫn cách bảo quản baking soda hiệu quả
- Để có thể sử dụng baking soda một cách hiệu quả nhất, các bạn cần theo dõi hường xuyên hạn sử dụng được ghi trên bao bì. Thông thường, baking soda sẽ có thời gian sử dụng tương đối dài. Tuy nhiên, các bạn vẫn chỉ nên sử dụng hợp chất này trong khoản 30 ngày kể từ ngày mở hộp nhé!
- Sau khi sử dụng baking soda, các bạn nên bảo quản chúng trong hộp kín có nắp đậy. Sau đó để ở những khu vực thoáng mát, khô ráo. Đặc biệt là hạn chế ánh mặt trời và tiếp xúc nhiều với không khí.
- Các bạn nên chia nhỏ hộp baking soda lớn thành từ lọ nhỏ để thuận tiện sử dụng và bảo quản.
- Sau một thời gian dài sử dụng, các bạn có thể kiểm tra xem liệu baking soda còn có thể sử dụng được nữa hay không thông qua mẹo nhỏ sau: Lấy baking soda cho vào một cái chén nhỏ. Sau đó tiến hành nhỏ vài giọt giấm ăn hay nước cốt chanh rồi chờ phản ứng. Nếu thấy xuất hiện tình trạng sủi bọt thì baking soda vẫn còn có thể sử dụng. Ngược lại, nếu không thất bất cứ phản ứng nào thì chứng tỏ baking soda đã bị hư hỏng.
6. Lời kết
Bài viết trên đã giúp các bạn tìm hiểu về baking soda là gì? Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích phần nào đó dành cho bạn. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo tại chuyên mục Thuật ngữ nghề của ezCloud để có thêm nhiều thông tin được cập nhật mới nhất nhé!
