Mô hình kinh doanh quán Pub là gì? Tìm hiểu ngay về địa điểm vui chơi giải trí được ưa chuộng hàng đầu hiện nay mà bạn nhất định phải thử.
Quán Pub chắc hẳn là cái tên không còn xa lạ đối giới trẻ ngày nay. Vậy bạn có biết quán Pub là gì? Điều gì làm nên sức hấp dẫn của loại hình kinh doanh này? Trong bài viết này, ezCloud sẽ tổng hợp tất tần tật thông tin hữu ích liên quan đến chủ đề quán Pub.
1. Quán Pub là gì?
Nội dung
Pub là viết tắt của Public House. Đây là nơi mọi người tập trung để thư giãn, gặp gỡ bạn bè. Hoặc tụ tập uống bia, rượu và các loại đồ uống khác. Pub thường có không gian mở thoải mái, ấm cúng. Bên cạnh đó, tại đây còn cung cấp thức ăn nhẹ khác . Ví dụ như snack, khoai tây chiên,… Không chỉ vậy, quán Pub cũng thường là địa điểm tổ chức các chương trình âm nhạc trực tiếp. Hoặc các sự kiện giải trí khác.
2. Lịch sử hình thành mô hình quán Pub
Lịch sử hình thành của quán Pub có nguồn gốc từ các quán rượu của người La Mã. Cũng như từ những cơ sở sản xuất bia của người Anglo-Saxon. Sau đó, mô hình này chính thức xuất hiện vào thế kỷ 18 tại Anh. Sự xuất hiện nhanh chóng của Pub đã thu hút sự quan tâm của người dân Anh. Đồng thời trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa quốc gia này. Khoảng cuối thế kỷ 19 là thời kỳ đỉnh cao của mô hình quán Pub. Tuy nhiên Tuy nhiên sau đó bắt đầu suy giảm đáng kể. Đến thế kỷ 21, nhiều quán Pub đã phải đóng cửa. Văn hóa quán pub cũng không còn được ưa chuộng như trước.
Hình thức của quán Pub tại Việt Nam hiện nay đã trải qua sự thay đổi và điều chỉnh. Nhằm phản ánh nhu cầu thực tế của người tiêu dùng. Có rất ít quán Pub ở Việt Nam hiện nay có thể tái hiện đúng bản chất của văn hoá Pub truyền thống trên thế giới. Vì vậy, người ta thường định nghĩa chúng là “bar Tây” thay vì Pub.
3. Đặc trưng nổi bật của quán Pub
Dù nó ra đời muộn hơn so với các quán Bar và Club tại Việt Nam. Tuy nhiên, quán Pub lại nhanh chóng trở nên phổ biến và được yêu thích nhờ vào những đặc điểm nổi bật sau đây:
- Quán Pub là nơi chuyên phục vụ đồ uống cả có cồn và không cồn. Cùng với đó là các món ăn nhẹ ngon miệng.
- Khoảng 70% không gian của quán được dành để đặt bàn và ghế. Điều này nhằm phục vụ số lượng khách một cách tối đa. Quán Pub thường có thiết kế không gian mở. Đồng thời thiên về trang trí nội thất gỗ. Nhờ đó tạo ra một không gian sang trọng, ấm cúng cho thực khách.
- Quán Pub có giới hạn giờ mở cửa và đóng cửa. Nhưng vẫn mở cửa từ sáng sớm đến khuya muộn. Vậy nên có thể phục vụ nhu cầu của thực khách ở mọi thời điểm trong ngày.
- Mô hình này không có giới hạn độ tuổi cho khách hàng. Do đó quán thu hút các nhóm đối tượng khách đa dạng.
- Quán Pub chú trọng vào sự riêng tư. Do đó, quán thường thiết kế cửa chính và cửa phụ bằng chất liệu gỗ hoặc thủy tinh phủ mờ. Hoặc cũng có thể sử dụng rèm để che đậy không gian bên trong. Giúp khách hàng không bị nhìn thấy từ bên ngoài.
- Bầu không khí trong quán Pub thường nhẹ nhàng, dễ chịu và thư giãn. Nhờ đó tạo điều kiện thuận lợi, thoải mái cho việc trò chuyện.
4. Những điều tạo nên sức hút của mô hình quán Pub
Quán Pub là địa điểm vui chơi giải trí quen thuộc của nhiều người hiện nay. Đặc biệt là giới trẻ. Vậy điều gì tạo nên sức hút độc đáo của mô hình này? Cùng ezCloud tìm hiểu chi tiết ngay sau đây:
4.1 Dành cho đa dạng đối tượng khách hàng
Mô hình quán Pub thường đa dạng và có khả năng thu hút nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Nơi đây không chỉ là nơi để thưởng thức đồ uống. Mà còn cung cấp các dịch vụ như phục vụ thức ăn, tổ chức sự kiện, đón tiếp khách hàng,… Sự linh hoạt trong cung cấp các dịch vụ này giúp thu hút một loạt đối tượng khách hàng. Từ những người muốn tụ tập bạn bè đến những người muốn tổ chức tiệc tùng hoặc sự kiện công ty.
Bên cạnh đó, quán Pub thường có thực đơn đa dạng. Bao gồm các loại đồ uống và món ăn khác nhau. Từ bia, cocktail đến thức uống không cồn và các món ăn nhẹ. Điều này giúp thu hút một loạt đối tượng khách hàng có sở thích ẩm thực và thức uống đa dạng.
Ngoài ra, Pub thường mang một không gian thoải mái, ấm cúng và thân thiện. Yếu tố này phù hợp cho mọi lứa tuổi và nhóm đối tượng.
4.2 Không gian thoáng đãng, nhẹ nhàng
Quán Pub thường có các cửa sổ lớn hoặc cửa đi ra ngoài thoáng đãng. Nhằm tạo không gian cho ánh sáng tự nhiên từ bên ngoài chiếu vào. Tuy thiết kế không gian mở giữa các khu vực trong quán. Nhưng vẫn đảm bảo được sự riêng tư cho khách hàng. Do đó, khách hàng khi đến đây không những cảm thấy rộng rãi, thoáng đãng. Mà còn thoải mái trò chuyện với nhau. Phong cách trang trí bên trong thường đơn giản nhưng không kém phần tinh tế. Nổi bật là các chi tiết gỗ, đèn lồng và các phụ kiện trang trí nhẹ nhàng.
Bên cạnh đó, các quán Pub thường lựa chọn các màu sắc tự nhiên và trung tính. Ngoài ra, âm nhạc là yếu tố không thể thiếu đối với mỗi quán Pub. Mô hình này ưu tiên các bài nhạc nhẹ nhàng, du dương. Nhằm góp phần tạo ra một không gian thoải mái và dễ chịu.
4.3 Thực đơn đa dạng
Một trong những đặc điểm nổi bật của quán Pub là thực đơn đa dạng. Nhờ đó có thể đáp ứng được sở thích và nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng. Đối với đồ uống, quán Pub phục vụ cả đồ uống có cồn và đồ uống không cồn. Ví dụ như rượu, cocktail, nước ép, nước trái cây, trà,…
Bên cạnh đó, quán Pub còn có cả thức ăn nhẹ như khoai tây chiên, snack, salad,… Bằng cách cung cấp thực đơn đa dạng, quán Pub ngày càng được khách hàng ưa chuộng.
4.4 Giá cả hợp lý, vừa túi tiền
Như đã nói, quán Pub thường có menu đa dạng. Chính vì vậy, khách hàng có thể lựa chọn các món phù hợp với túi tiền của mình. Bên cạnh đó, các quán Pub cũng thường có các chương trình giảm giá, ưu đãi đối với khung giờ đặc biệt. Hoặc một dịp lễ nào đó. Từ đó nhằm thu hút sự chú ý và kích thích nhu cầu sử dụng dịch vụ của khách hàng.
5. Lời kết
Trên đây là câu trả lời chính xác nhất cho thắc mắc “Quán Pub là gì?” mà ezCloud muốn gửi đến bạn. Hy vọng qua đó các bạn đã có thêm những thông tin hữu ích về khái niệm, lịch sử ra đời, đặc điểm nổi bật của mô hình quán Pub. Hãy tiếp tục đón đọc những bài viết tiếp theo tại chuyên mục Thuật Ngữ Khách Sạn của ezCloud để có thêm nhiều thông tin hữu ích.
