Waitress là gì? Vai trò của waitress trong Nhà hàng – Khách sạn

Waitress là gì? Vai trò của waitress trong Nhà hàng – Khách sạn

Bạn đã hiểu waitress là gì chưa? Là một mô hình kinh doanh ảnh hưởng rất nhiều bởi văn hoá phương Tây, vậy nên, ngành Nhà hàng – Khách sạn sẽ có rất nhiều những từ, cụm từ tiếng anh chuyên ngành bạn cần phải biết để có thể hiểu được ngành. Ví dụ như vị trí waitress sau đây.

Waitress là gì?

Waitress là vị trí nữ phục vụ trong nhà hàng (waiter là nam phục vụ). Ví trí này có nhiệm vụ tiếp đón khách, phục vụ, bưng bê đồ ăn, thức uống cho khách hàng hoặc đáp ứng các yêu cầu tại bạn khi khách có nhu cầu. Waitress được quản lý bởi trưởng bộ phận hoặc quản lý nhà hàng.

Waitress la gi

Mức lương hiện tại của vị trí waitress nằm trong khoảng từ 5-7tr (tuỳ theo quy mô nhà hàng), thu nhập của waitress sẽ có thể thêm từ doanh thu của nhà hàng và tiện tip của khách hàng.

>> Xem thêm: Kinh doanh Nhà hàng khách sạn và những điều cần chú ý

Nhiệm vụ tại Nhà hàng của waitress là gì?

  • Thực hiện quy trình phục vụ khách hàng

  1. Khi khách hàng đến, waitress có nhiệm vụ tìm menu, hỏi nhu cầu của khách hàng, tư vấn món ăn, các chương trình khuyến mãi,… cho khách hàng
  2. Tiếp nhận yêu cầu của khách hàng, chuyển đến các bộ phận có liên quan (bar, bếp, thu ngân, lau dọn,…). Khi món ăn, đồ uống được chuẩn bị xong, waitress sẽ nhận đồ, đảm bảo đúng số lượng như khách yêu cầu và mang ra bàn để phục vụ.
  3. Cuối bữa, khi dùng món xong, khách hàng sẽ yêu cầu waitress đến thanh toán và chốt lại số lượng đã phục vụ.
  4. Ngoài ra, trong quá trình phục vụ, waitress sẽ nhận những phản hồi, yều cầu, khiếu nại của khách hàng và thực hiện chúng hoặc phối hợp với những bộ phận có liên quan để giải quyết

Waitress la gi

  • Bảo quản công cụ trang thiết bị làm việc

  1. Đảm bảo khu vực khách hàng (bàn, ghế) luôn được đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ.
  2. Bảo quản, sắp xếp dụng cụ,.. luôn đảm bảo dụng cụ đầy đủ ở khu vực bàn cho khách hàng sử dụng
  3. Báo cao, ghi nhận nếu xảy ra đổ vỡ, mất mát, thiếu hụt dụng cụ

Waitress la gi

  • Phối hợp hoạt động với các vị trí khác

  1. Phối hợp với các vị trí chế biến để có đồ ăn, thức uống cho khách sạn
  2. Báo cáo ngay nếu có các trường hợp vượt quá thẩm quyền
  3. Nếu khách hàng đông, sẽ cần hỗ trợ các bộ phận khác
  4. Thực hiện theo chỉ đạo của cấp trên

Với những thông tin như trên về Waitress là gì, ezCloud hy vọng sẽ giúp khách hàng hiểu được waitress là gì và vai trò của waitress trong nhà hàng khách sạn.

Tham khảo

CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN

ĐỪNG BỎ LỠ

ha-noi-hotel

Đút túi ngay bí kíp chọn Khách sạn Hà Nội giá tốt nhất

Việc lựa chọn khách sạn Hà Nội để nghỉ dưỡng mỗi khi đến du lịch tại vùng đất này. Tuy nhiên làm sao để có thể chọn được khách sạn phù hợp với mức giá tốt nhất? cùng ezCloud tham khảo bài viết này nhé!

sol-beach-house-phu-quoc

Lưu ngay địa chỉ của 10 Khách sạn Phú Quốc tốt nhất 2022

Phú Quốc là một hòn đảo xinh đẹp với du lịch phát triển. Qua bài viết này ezCloud sẽ giới thiệu những khách sạn Phú Quốc tốt nhất năm 2022 để bạn lựa chọn nhé! Phu Quoc Ocean Pearl Địa chỉ: 99 Trần Hưng Đạo, Khu phố 7, thị trấn …

vinpearl-land-nha-trang

Kinh nghiệm chọn Khách sạn Nha Trang khi đi du lịch

Nha Trang là một vùng đất xinh đẹp ven biển và là nơi sở hữu một trong những bãi biển đẹp nhất thế giới. Vờ sở hữu những điều kiện đó, Nhà Trang cũng có rất nhiều những khách sạn đẹp nổi tiếng. Vậy làm sao để chọn được Khách …

intercontinental-da-nang-sun-peninsula-resort

Tổng hợp Khách sạn Đà Nẵng siêu chất cho team thích sống ảo

Yêu sống ảo, thích du lịch thì Đà Nẵng luôn là một nơi đến cho team yêu xê dịch. Có rất nhiều khách sạn tại Đà Nẵng được đầu tư với quy mô lớn và bài trí bắt mắt, rất phù hợp với team yêu thích sống ảo, selfie. Bài …

edensee-lake-resort-and-spa

Gợi ý TOP những Khách sạn Đà Lạt cực “xịn sò”, được giới trẻ yêu thích

Khách sạn Đà Lạt từ lâu là một điểm đến được giới trẻ ưa thích bởi khung cảnh mộng mơ, không khí trong lành. Cụm từ khách sạn Đà Lạt luôn được giới trẻ tìm kiếm nhờ độ hot từ khắp mọi miền tổ quốc với mong muốn chọn nơi …

paos-sapa-leisure-hotel

Những khách sạn Sapa có view siêu đỉnh cho dân Du lịch

Với tốc độ phát triển như hiện tại, Khách sạn Sapa mọc lên như nấm sau mưa với tốc độ chóng mặt. Người tiêu dùng từ đó cũng có thêm nhiều những lựa chọn cho gia đình và bản thân mỗi khi đi du lịch. Vậy làm sao để chọn …

Nhận ngay các bí quyết quản lý & kinh doanh khách sạn mới nhất từ Blog ezCloud

Nhập email của bạn

ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ