Yếu tố then chốt để phân định một cơ sở lưu trú đạt chuẩn hạng sang không chỉ nằm ở lối kiến trúc xa hoa hay diện tích phòng ngủ lộng lẫy, mà chính là sự hiện diện của một hệ sinh thái tiện ích hoàn hảo.
Khám phá các dịch vụ trong khách sạn 5 sao – từ nhà hàng Fine Dining chuẩn Michelin, khu Spa trị liệu cao cấp cho đến dịch vụ Quản gia cá nhân (Butler) sẽ giúp chúng ta hiểu rõ cách ngành Hospitality chinh phục tệp khách hàng thượng lưu bằng những trải nghiệm được cá nhân hóa đến từng chi tiết.
Nội dung
1. Tầm quan trọng của các dịch vụ khách sạn
Trong kinh doanh khách sạn, ngoài doanh thu đến từ hoạt động cho thuê phòng, các khách sạn còn có thêm các nguồn doanh thu khác ở các dịch vụ đi kèm như nhà hàng, spa, quầy bar, cafe… Đặc biệt đối với khách sạn có quy mô từ 3-5 sao thì không thể không có thêm dịch vụ đi kèm.
Khách hàng lựa chọn khách sạn 5 sao không chỉ để “ngủ qua đêm”, họ đang trả tiền để mua một “kỳ nghỉ trọn vẹn và không lo nghĩ”. Việc tích hợp đa dạng các dịch vụ ngay bên trong khuôn viên khách sạn mang lại những giá trị cốt lõi:
- Gia tăng thời gian lưu trú: Khách hàng không cần phải rời khỏi khách sạn vẫn có thể trải nghiệm đầy đủ nhu cầu ăn uống, giải trí, thư giãn.
- Tối đa hóa doanh thu: Theo báo cáo ngành khách sạn 2026, doanh thu từ các dịch vụ đi kèm có thể chiếm tới 40-50% tổng doanh thu của một khách sạn 5 sao.
- Định vị thương hiệu đẳng cấp: Những dịch vụ độc quyền như bãi đáp trực thăng, nhà hàng dưới đại dương… chính là điểm nhấn để khách sạn trở thành một biểu tượng khác biệt so với đối thủ.
2. Các dịch vụ đi kèm trong kinh doanh khách sạn
Nhà hàng
Để đem lại sự hài lòng cũng như sự tiện ích cho các du khách nghỉ ngơi tại khách sạn có bữa ăn ngay tại khách sạn mình đang ở, mà không phải đi đâu xa thì hầu hết các khách sạn đều có thêm nhà hàng sang trọng. Đặc biệt đối với khách sạn 3-5 sao, không thể thiếu nhà hàng tại khách sạn.
Nhà hàng của bạn cần cung cấp đầy đủ các món ăn dành cho bữa ăn sáng, trưa, tối cho du khách không chỉ là du khách trong nước mà còn có cả du khách nước ngoài. Đặc biệt là bữa sáng, du khách có thói quen ăn sáng luôn tại khách sạn nên bữa sáng vô cùng quan trọng để thỏa mãn nhu cầu của khách hàng.
Xem thêm:
Nhà hàng trong khách sạn có vai trò sẽ mang đến cho khách hàng những trải nghiệm món ăn đặc sản tại địa điểm đó cũng như phong cách ẩm thực của các quốc gia Âu, Á khác nhau, như: Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Ý, Mexico…Các món ăn cần đặc biệt, mang đậm bản chất tại khu vực đó, và thiết kế đồ ăn bắt mắt, hấp dẫn du khách
Quầy bar
Đối với khách sạn 3-5 sao, hầu hết du khách là khách có mức thu nhập tầm trung trở lên, nhu cầu của họ muốn được thư giãn, vui chơi. Ngoài ra còn có thêm đoàn khách của các công ty lớn nhỏ lựa chọn khách sạn 3-5 sao để vui chơi. Dịch vụ quầy bar là dịch vụ được thu hút rất đông bởi đây là nơi du khách có thể thư giãn, xả stress, thưởng thức các hoạt động vui chơi lành mạnh tại đây.
Cafe
Nếu như được nghỉ ngơi tại khách sạn 3-5 sao, sau đó thư giãn không khí ngoài trời hay trong nhà bằng những không gian thoải mái, trong lành với ly cafe thì thực sự thu hút du khách muốn ở lại đây lâu hơn.
Dịch vụ Spa
Dịch vụ Spa ít có ở các khách sạn lớn, nhưng nếu khách sạn có thêm dịch vụ này thì là một điểm cộng cho các khách sạn. Đối với các chị em phụ nữ, không chỉ đi tham quan nghỉ dưỡng mà các chị em phụ nữ muốn chăm sóc sắc đẹp, sức khỏe cũng như tinh thần cho bản thân.
Dịch vụ phòng họp, phòng làm việc
Dịch vụ phòng họp, phòng làm việc tại khách sạn nhằm phục vụ nhu cầu của đối tượng khách hàng là các doanh nghiệp, mong muốn có một nơi nào đó ngoài văn phòng công ty để họp, trao đổi, làm việc.
Dịch vụ giặt, ủi là
Đây là dịch vụ rất cần thiết trong khách sạn, đặc biệt là khách 3-5 sao. Du khách hầu hết nghỉ ngơi tại khách sạn khoảng 2-3 ngày, họ không thể giặt quần áo hay có thể để quần áo bẩn quá lâu, quần áo đó có thể được giặt, là ngay tại khách sạn mình đang ở.
► Xem thêm: Quy trình giặt là trang phục chi tiết dành cho Housekeeping
Dịch vụ phòng 24/24
Dịch vụ phòng 24/24 là dịch vụ mà du khách có thể sử dụng để được phục vụ thức ăn, đồ uống.. tại phòng 24/24.
Dịch vụ xe đưa đón sân bay
Đây là dịch vụ được coi là dịch vụ ” đánh trúng tâm lý khách hàng” bởi dịch vụ này tạo cho khách hàng cảm giác được quan tâm, chào đón từ sân bay đến khách sạn luôn. Khách hàng không phải lo lắng với việc tìm địa chỉ, phương tiện di chuyển đến khách sạn. Ở đây, các khách sạn có thể liên kết với các nhà xe để kinh doanh dịch vụ này.
Sân golf và sân tennis
Dịch vụ sân golf, tennis là dịch vụ đi kèm hạng sang, dành cho các đối tượng khách hàng thượng lưu. Hiện nay, các khách sạn, resort đang đầu tư lớn vào dịch vụ này và thu hút thêm các đối tượng.
Casino
Casino là một loại hình dịch vụ được tích hợp ở bên trong khách sạn nhằm phục vụ cho nhóm khách có nhu cầu. Ở Việt Nam, kinh doanh sòng bạc trong khách sạn hay các resort còn khá nhạy cảm nên thường được liên doanh với công ty bên ngoài. Tuy nhiên, có một điều không thể phủ nhận rằng nhờ dịch vụ sòng bạc mà một vài khách sạn, resort đã thu hút được lượng khách đáng kể.
Fitness centre
Đây là dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu cho những khách hàng thường có thói quen rèn luyện, vận động hàng ngày…đây là dịch vụ kèm theo cần đầu tư khá nhiều nên chỉ có những khách sạn 4, 5 sao hướng đến tầm khách hàng tầm trung và cao cấp mới kinh doanh.
Dịch vụ trông trẻ
Bạn có thắc mắc khách sạn thì sao lại mở dịch vụ giữ trẻ không? Đó là bởi vì rất nhiều gia đình đi du lịch hoặc công tác dẫn theo con trẻ. Tuy nhiên vì bận họp hoặc đến những nơi không tiện cho trẻ em, hoặc spa, làm đẹp… thì sẽ cần đến dịch vụ này.
Tại đây, trẻ sẽ được trông coi, vui chơi rất hiện đại. Hoặc những thời gian rảnh, bạn có thể cho trẻ xuống khu vực này để tham gia các trò chơi cũng rất hợp lý.
Dịch vụ bể bơi 4 mùa
Bể bơi 4 mùa luôn là lựa chọn thích thú đối với các du khách khi đến với khách sạn có bể bơi bốn mùa. Đặc biệt là vào thời tiết nắng nóng, bể bơi thu hút du khách sử dụng nhất. Chính vì vậy, đối với các khách sạn 3-5 sao không thể bỏ qua dịch vụ bể bơi này.
Dịch vụ cho thuê tự lái
Hiện nay, nhu cầu đi du lịch theo nhóm, gia đình tăng lên rất nhiều và họ có nhu cầu đi xe tự lái để có thể chủ động trong việc du lịch hơn. Thuê xe du lịch tự lại giúp bạn không chỉ tiết kiệm thời gian, mà còn thoải mái trong hành trình du lịch của mình. Chính vì vậy, các khách sạn có thể bổ sung thêm dịch vụ này để thu hút các du khách lựa chọn khách sạn là nơi phù hợp nhất để nghỉ dưỡng, thư giãn.
Dịch vụ đặt vé máy bay, tour du lịch
Hầu hết các khách sạn từ quy mô nhỏ đến quy mô lớn hầu hết đều kèm theo dịch vụ tour giúp du khách dễ dàng lựa chọn luôn tour tham quan du lịch dễ dàng hơn. Với các khách sạn quy mô lớn, còn có thêm dịch vụ vé máy bay để du khách có thể đặt phòng.
Dịch vu karaoke
Karaoke được các khách sạn đầu tư phổ biến tại các khách sạn trong những năm trở lại đây. Với dịch vụ được du khách lựa chọn khi đến khách sạn và khách sạn lớn thì không thể không có dịch vụ này.
Dịch vụ chăm sóc thú cưng
Hiện nay, rất nhiều người có thú vui và sở thích nuôi thú cưng, coi thú cưng của mình như một thành viên trong gia đình. Vì vậy đi đâu họ cũng mang theo thú cưng của mình bất kể là đi du lịch xa.
Tuy nhiên, khi đi du lịch thì không thể có đầy đủ thức ăn hay chăm sóc tốt cho thú cưng được nên họ mong muốn khi đi du lịch có thể gửi gắm thú cưng của mình tại nơi an toàn và đầy đủ nhất. Khách sạn cũng đừng bỏ qua dịch vụ này nhé!
Thu đổi ngoại tệ
Đối với các điểm du lịch nổi tiếng thì không chỉ thu hút khách sạn trong nước và còn thu hút các khách sạn nước ngoài, do đó dịch vụ đổi tiền tại các khách sạn ra đời nhằm tạo sự thuận lợi cho quý khách khi giao dịch, mua sắm tại địa điểm đó.
Dịch vụ Quản gia cá nhân (Butler Service)
Một quản gia riêng túc trực 24/24 để sắp xếp hành lý, ủi phẳng quần áo, chuẩn bị bồn tắm nước hoa hồng, hay order bữa ăn tận giường cho khách.
Tìm hiểu thêm:
- Sơ đồ tổ chức khách sạn 5 sao: Cơ cấu phòng ban và cách vận hành hiệu quả
- 15+ Mẫu thiết kế khách sạn 5 sao & nội thất khách sạn đẳng cấp hiện nay
3. Bí quyết quản trị chuỗi dịch vụ phức tạp tại khách sạn 3-5 sao
Với hàng chục điểm bán từ nhà hàng, quầy bar, spa đến dịch vụ sân Golf, thách thức lớn nhất của các nhà quản lý là làm sao để đồng bộ hóa dữ liệu. Sẽ thật phiền phức nếu khách hàng sử dụng dịch vụ Spa rồi lại phải rút ví trả tiền mặt ngay lúc đó, thay vì được ghi nhận vào tổng hóa đơn phòng để thanh toán một lần khi Check-out.
Để mang lại sự liền mạch tuyệt đối cho trải nghiệm khách hàng hạng sang, các resort và khách sạn 5 sao cần một bộ não điều phối trung tâm mạnh mẽ như phần mềm quản lý khách sạn và resort ezFolio:
- Quản lý chuỗi dịch vụ phức hợp: Kết nối dữ liệu Real-time giữa các bộ phận (Lễ tân, F&B, Housekeeping, Spa). Mọi chi tiêu của khách ở bất kỳ Outlet nào đều được tự động cộng dồn vào hồ sơ phòng chính xác đến từng đồng.
- Hồ sơ khách hàng thông minh: Lưu trữ trên nền tảng Cloud toàn bộ lịch sử sử dụng dịch vụ, thói quen và sở thích của khách VIP, hỗ trợ đội ngũ Lễ tân và Butler nhận diện khách cũ nhanh chóng để nâng cao khả năng phục vụ cá nhân hóa.
- Báo cáo chuyên sâu TRevPAR: Hệ thống đo lường chính xác hiệu suất của các điểm bán, giúp chủ đầu tư đưa ra chiến lược kinh doanh thức thời.
Sự đa dạng và đẳng cấp của các dịch vụ trong khách sạn 5 sao chính là thước đo giá trị khác biệt, giúp các thương hiệu tạo dựng lòng trung thành nơi những vị khách khó tính nhất. Để vận hành hệ thống tiện ích đồ sộ này một cách mượt mà và không sai sót, việc ứng dụng các giải pháp công nghệ quản trị toàn diện như ezFolio đã và đang trở thành tiêu chuẩn vàng của ngành Hospitality hiện đại.
