Quy trình giặt là khách sạn tiêu chuẩn 5 sao chuyên nghiệp

Đối với các cơ sở lưu trú từ 3-5 sao, quy trình giặt là không chỉ đơn thuần là việc giặt sạch quần áo hay ga giường, mà đó là một nghiệp vụ khắt khe nhằm duy trì hình ảnh đẳng cấp của khách sạn và bảo vệ sức khỏe khách hàng. Việc nắm vững quy trình giặt là chuẩn quốc tế sẽ giúp bộ phận Buồng phòng kéo dài tuổi thọ đồ vải và mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho khách lưu trú.

1. Vai trò của bộ phận Giặt là trong khách sạn

Bộ phận Giặt là chịu trách nhiệm xử lý hai luồng công việc chính:

• Đồ vải nội bộ khách sạn: Ga trải giường, vỏ gối, khăn tắm, áo choàng tắm, khăn trải bàn nhà hàng, đồng phục nhân viên.
• Đồ lưu trú của khách hàng: Cung cấp dịch vụ giặt khô, giặt ướt, là hơi theo yêu cầu (có tính phí).

Một bộ khăn tắm trắng muốt, thơm tho hay một chiếc áo vest của khách được là phẳng phiu đúng hẹn chính là những điểm chạm dịch vụ quyết định đẳng cấp của khách sạn.

2. Chi tiết 5 bước trong quy trình giặt là tiêu chuẩn

2.1 Nhận yêu cầu giặt là của khách lưu trú

• Khi khách hàng có nhu cầu giặt là quần áo, đúng giờ quy định (trước 9 giờ sáng), nhân viên phụ trách cần đi thu gom đồ giặt. Mà khách hàng đã bỏ sẵn vào giỏ đựng từ trước. Trong trường hợp khách tự chủ động liên lạc với bộ phận lễ tân – buồng phòng, nhân viên cần đến phòng để nhận đồ giặt là từ khách.
• Sau khi nhận trang phục cần giặt từ khách, nhân viên cần kiểm tra kỹ lưỡng tình trạng trang phục: vết bẩn, độ hư hỏng, phần vải bị rách,… Sau đó xác nhận lại với khách.
• Thông báo cho khách về các khoản chi phí phát sinh. Và thăm hỏi về khoảng thời gian thực hiện dịch vụ giặt là: ngày hôm sau (24 giờ), ngay trong ngày (8 giờ), dịch vụ nhanh (1 giờ).
• Ghi đầy đủ các thông tin: số phòng, tên khách, loại trang phục, số lượng, tình trạng quần áo, hình thức giặt (giặt khô, giặt ướt), thời gian nhận, thời gian giao,… vào phiếu giặt. Sau đó xin chữ ký của khách. Một phiếu có thể có 2 lên hoặc 3 liên. Tùy theo quy định của từng khách sạn.
• Giao lại cho khách giữ 1 liên phiếu giặt là. Nhắc nhở khách hàng giữ phiếu cẩn thận. Vì nhân viên buồng phòng sẽ thu lại phiếu dịch vụ. Ngay sau khi mang trả trang phục cho khách. Để báo lại lễ tân khi khách hàng thực hiện check-out.

Lưu ý: Trước khi giao trang phục cho bộ phận giặt là, nhân viên cần kiểm tra xem thông tin phòng đã được ghi trên túi đựng đồ và danh sách hay chưa. Rồi gạch dòng nhận “danh mục giặt đồ của khách”.

2.2 Giao trang phục cho bộ phận giặt là

Sau khi đã hoàn thành bước đầu tiên mà ezCloud đã kể ở trên, nhân viên Housekeeping cần xác nhận lại tình trạng trang phục với bộ phận giặt là khi giao đồ. Sau đó, giao cho họ 1 liên phiếu yêu cầu. Và thực hiện ký xác nhận sau khi đã hoàn tất kiểm tra. Nhân viên Housekeeping cần trao đổi lại các yêu cầu đặc biệt của khách với nhân viên thực hiện công việc giặt là trang phục.

Xem thêm:

• Giặt khô là gì? Quy trình giặt khô trong khách sạn
• Quy trình giặt là trang phục cho khách lưu trú Housekeeping cần biết

2.3 Nhận trang phục đã giặt là xong

Trước khi mang trả trang phục cho khách theo đúng số phòng, nhân viên cần tiến hành kiểm tra lại số lượng, tình trạng quần áo. Trong trường hợp nhân viên giặt là làm hư hỏng. Hoặc làm mất trang phục của khách, nhân viên đó cần chịu trách nhiệm bồi thường. Và xử lý những hư hại, tổn thất cho khách.

Tại công đoạn này, bộ phận giặt là sẽ thực hiện đầy đủ các bước: Phân loại khăn, vải, trang phục; giặt; sấy khô và là; xếp trang phục.

2.4 Giao lại trang phục lại cho khách lưu trú

• Bảo đảm trang phục của khách được giao lại theo đúng số phòng.
• Giao lại đồ giặt là sau khi đã xác nhận chủng loại, số lượng và tình trạng trang phục với khách.
• Trang phục phải được bảo đảm để trong giỏ đựng hoặc trong túi có danh sách đính kèm.
• Thu lại phiếu dịch vụ mà khách giữ. Sau đó, yêu cầu khách hàng ký nhận đồ giặt là.
• Danh sách đồ giặt là đã trả phải được gạch đi. Và ghi rõ thời gian trả đồ cụ thể. Nếu chưa thực hiện, nhân viên cần kiểm tra lại và tiếp tục xử lý.

Xem thêm:

• Một số tình huống và cách xử lý của nhân viên khách sạn
• Nhân viên giặt là: Những tình huống thường gặp trong khách sạn và cách khắc phục

2.5 Lưu lại nội dung giao nhận giặt là của khách

Sau khi hoàn tất công việc trả đồ cho khách, nhân viên Housekeeping cần giao lại phiếu dịch vụ giặt là cho thư ký của bộ phận. Nhằm tiến hành lưu nội dung vào sổ giao nhận giặt là. Hoặc phần mềm quản lý chuyên dụng để chuyển vào hồ sơ. Và tính chi phí cho khách hàng lưu trú đã sử dụng dịch vụ.

3. Quản lý doanh thu và quy trình giặt là với ezFolio

Dịch vụ giặt là mang lại nguồn thu không nhỏ, nhưng lại tiềm ẩn rủi ro ghi nhầm hóa đơn, thu thiếu tiền khách hoặc thất lạc đồ.

Để chuyên nghiệp hóa khâu quản lý, các resort và khách sạn 3-5 sao hiện nay đều ứng dụng tính năng quản lý Buồng phòng (Housekeeping) trên Phần mềm quản lý khách sạn ezFolio:

• Tự động cộng phí giặt là ezFolio: Khi nhân viên Lễ tân hoặc Housekeeping nhập thông tin phiếu giặt là lên phần mềm, chi phí sẽ tự động được cộng thẳng vào hóa đơn phòng của khách. Không còn tình trạng quên tính tiền khi khách Check-out.
• Quản lý vòng đời đồ vải: Hệ thống giúp nhà quản lý theo dõi số lượng ga gối xuất/nhập kho giặt là mỗi ngày, thống kê chính xác tỷ lệ đồ vải hỏng hóc cần thay mới, ngăn chặn tuyệt đối tình trạng thất thoát tài sản.

Một quy trình giặt là khoa học kết hợp với sức mạnh quản trị số hóa từ ezCloud sẽ là bệ phóng giúp khách sạn của bạn cắt giảm chi phí vận hành rườm rà, đồng thời nâng tầm chất lượng dịch vụ tiệm cận với những tiêu chuẩn khắt khe nhất của ngành Hospitality.