Giải đáp thuật ngữ: “Sold là gì?” – Tiêu chí quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất kinh doanh của nhà hàng – khách sạn.
Trong ngành dịch vụ nhà hàng – khách sạn, việc hiểu rõ ý nghĩa của từ Sold là vô cùng quan trọng. Để đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra suôn sẻ và hiệu quả. Vậy Sold là gì? Hãy cùng khám phá và tìm hiểu về khái niệm thuật ngữ này. Để biết tầm quan trọng của nó trong việc quản lý và phát triển doanh nghiệp.
1. Sold là gì?
1.1. Khái niệm Sold là gì?
“Sold” là từ tiếng Anh, là dạng quá khứ đơn của động từ “to sell”, có nghĩa là bán. Đây là một từ ngữ thông dụng, được sử dụng để diễn tả hành động bán đi một sản phẩm. Hoặc dịch vụ để đổi lấy tiền hay giá trị khác.
1.2. Sold là gì trong ngành nhà hàng, khách sạn?
Sold trong nhà hàng, khách sạn mô tả các dịch vụ hoặc hàng hóa được cung cấp cho khách hàng. Để đáp ứng trải nghiệm chất lượng của họ. Tùy thuộc vào quy mô và chiến lược kinh doanh của từng doanh nghiệp, số lượng và loại hình Sold có thể thay đổi, cùng mức giá tương ứng.
2. Sold trong khách sạn
Để nâng cao trải nghiệm của khách hàng, nhiều khách sạn đã mở rộng danh sách Sold của họ. Và cung cấp một loạt các dịch vụ và tiện ích khác nhau, như những loại Sold mà ezCloud liệt kê sau đây:
2.1. Sold phòng
Khách sạn có thể cung cấp các hạng phòng mới. Từ phòng đơn đến phòng suite sang trọng, tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng.
Xem thêm:
- FOH là gì? Bộ phận ví như “gương mặt đại diện” của khách sạn
- FO là gì? Những điều thú vị về bộ phận tiền sảnh trong khách sạn
2.2. Sold dịch vụ
Ngoài việc xây dựng hình ảnh cho khách sạn, Sold dịch vụ còn giúp doanh nghiệp tăng doanh thu một cách đáng kể. Một số sold dịch vụ bạn có thể thấy tại hầu hết các khách sạn như:
- Cung cấp đồ ăn, thức uống tại nhà hàng, quán cà phê,…
- Dịch vụ giao đồ ăn đến phòng.
- Phòng tập gym.
- Hồ bơi.
- Spa và các dịch vụ làm đẹp.
- Bida và các trò chơi giải trí khác.
- Hướng dẫn viên du lịch và các chương trình tham quan điểm du lịch địa phương.
- Các lớp học về nghệ thuật, âm nhạc,…
- Cho thuê các phương tiện di chuyển hoặc không gian tổ chức sự kiện.
- Cho thuê văn phòng làm việc.
- Hỗ trợ đặt vé sự kiện, tàu hỏa, máy bay.
- Dịch vụ đưa đón tại sân bay, mang hành lý.
- Dịch vụ trông trẻ, bao gồm các hoạt động vui chơi, giải trí phù hợp.
- Thư ký riêng cho khách hàng, doanh nghiệp.
2.3. Sold hàng hóa
Một số khách sạn còn xây dựng thêm máy bán hàng tự động, siêu thị mini, hoặc bày trí hàng hóa tại quầy lễ tân. Để khách hàng mua sắm thuận tiện hơn.
- Sách hướng dẫn, bản đồ.
- Sách báo, tạp chí, tô màu cho trẻ em.
- Đồ dùng công sở.
- Đồ chơi giải trí.
- Đĩa CD, đĩa than,…
- Thẻ điện thoại.
- Vật dụng cá nhân.
- Các loại thuốc uống.
- Thực phẩm sẵn, thức uống đóng chai.
2.4. Ví dụ cụ thể về Sold trong khách sạn
Trong minibar của khách sạn, du khách có thể tìm thấy một loạt các sản phẩm phổ biến như nước ngọt, bia, rượu, đồ ăn nhẹ và snack. Bên cạnh đó, các loại bia và rượu từ các thương hiệu quốc tế cho đến các sản phẩm địa phương đều được setup sẵn trong minibar.
Đối với những ai yêu thích đồ ăn vặt, minibar cũng cung cấp một loạt các sản phẩm như hạt, snack và đồ ăn nhẹ khác.
Ngoài ra, để tạo tạo ra trải nghiệm độc đáo cho khách hàng, các khách sạn cũng có thể cung cấp các sản phẩm địa phương. Điều này giúp khách hàng có cơ hội khám phá và thưởng thức ẩm thực địa phương.
3. Sold trong nhà hàng
Sold trong nhà hàng mô tả một loạt các dịch vụ và sản phẩm được bày bán để đáp ứng nhu cầu ăn uống của khách hàng.
3.1. Sold dịch vụ
Phục vụ thức uống và đồ ăn trực tiếp tại nhà hàng: Khách hàng có thể yêu cầu nhà hàng chế biến món ăn có trong thực đơn.
Đặt bàn hoặc giữ chỗ cho sự kiện: Thực khách nên đặt chỗ ngồi trước khi đến nhà hàng để hạn chế tình trạng chờ đợi khi lượng khách quá đông. Hoặc bao trọn nhà hàng để tổ chức sự kiện liên quan, sinh nhật hay cầu hôn,…
Giao đồ ăn tận nơi: Khách hàng có thể đặt đồ ăn từ nhà hàng giao tới nhà ở, văn phòng,…
Gói đồ ăn mang về: Nhà hàng hỗ trợ khách hàng gói đồ ăn mang về khi ăn không hết hoặc mua về tại quầy.
3.2. Sold sản phẩm
Sản phẩm được sold tại nhà hàng bao gồm các món ăn, đồ uống tự tạo. Và thực phẩm được nhập khẩu hoặc mua sẵn từ nhà cung cấp.
Xem thêm:
- Inbound là gì? Mô hình du lịch phổ biến tại Việt Nam
- Outbound là gì? Xu hướng du lịch “quốc dân” hiện nay
3.3. Ví dụ cụ thể về Sold trong nhà hàng
Trong nhà hàng có bày bán các món ăn như:
- Thức uống: Nước ngọt, nước suối, nước ép trái cây tươi, nước trái cây có ga, cà phê, trà,…
- Món nhẹ: Bánh mì sandwich, salad, cơm cuộn, bánh quy, bánh bao, bánh ngọt, bánh snack,…
- Thực phẩm đặc biệt: mứt, mật ong, các loại gia vị đặc trưng
- Thực khách có thể thưởng thức trực tiếp tại nhà hàng hoặc và mua về làm quà tùy theo nhu cầu và sở thích riêng của từng người.
4. Tạm kết
Tóm lại, Sold trong ngành nhà hàng – khách sạn không chỉ là bán dịch vụ và hàng hóa, mà còn là cách các doanh nghiệp tạo ra giá trị cho khách hàng. Cũng như nâng cao doanh thu. Điều này đồng thời cũng giúp xây dựng lòng trung thành và hình ảnh tốt cho thương hiệu. Vậy là chúng tôi đã giúp bạn tổng hợp những thông tin liên quan đến thuật ngữ “Sold là gì?”. Hãy tiếp tục đón đọc những bài viết mới tại chuyên mục Thuật ngữ khách sạn để biết thêm nhiều kiến thức ngành.
