ROH là gì? Bí quyết tối ưu công suất phòng cho khách sạn

Bạn đang thắc mắc ROH là gì và tại sao các đại lý OTA hoặc các đoàn khách lữ hành thường xuyên yêu cầu hình thức đặt phòng này?

Trong kinh doanh khách sạn, ROH (Run of House) là hình thức đặt phòng mà khách hàng chấp nhận bất kỳ loại phòng nào còn trống tại thời điểm nhận phòng, thay vì chọn một hạng phòng cụ thể như Standard, Superior hay Deluxe. Đây là giải pháp “vàng” giúp khách sạn tối ưu hóa công suất phòng (Occupancy) và tăng doanh thu (RevPAR) hiệu quả trong các mùa cao điểm hoặc khi xử lý các đoàn khách lớn.

1. ROH là gì và tại sao khách sạn nên áp dụng chính sách phòng ROH?

1.1 Khái niệm

Trong ngành khách sạn, ROH là viết tắt của cụm từ Run of House, là thuật ngữ chỉ một thỏa thuận đặt phòng linh hoạt, trong đó khách sạn đảm bảo cung cấp phòng cho khách nhưng không cam kết cụ thể về hạng phòng (Basic, Deluxe…) hay vị trí phòng (hướng biển, hướng phố).

Tuy nhiên, tùy theo quy mô và tình trạng kinh doanh mà mức độ sử dụng thuật ngữ này có sự thay đổi. Tức là khách hàng sẽ nhận được loại phòng mà khách sạn quyết định. Thay vì chọn trước, điều này có thể là một sự lựa chọn linh hoạt. Tuy nhiên, đồng nghĩa với việc khách hàng không biết chính xác loại phòng mà sẽ ở cho đến khi nhận phòng.

1.2 Tại sao khách sạn nên áp dụng chính sách phòng ROH?

Kinh doanh khách sạn hiện đại không còn là việc “chờ khách đến”. ROH là một công cụ quản trị doanh thu (Revenue Management) cực kỳ mạnh mẽ:

Xử lý triệt để phòng trống lẻ tẻ

Khi bạn có 2 phòng Deluxe trống và 3 phòng Standard trống, việc bán 5 phòng ROH giúp bạn lấp đầy khách sạn mà không phải lo lắng về việc Overbooking. Nó giúp giải quyết bài toán Inventory Balance – Cân bằng kho phòng mà các khách sạn lớn thường gặp phải.

Giảm áp lực cho bộ phận sắp phòng

Nhân viên lễ tân có thể sử dụng các giải pháp quản lý khách sạn như ezCloudhotel, ezFolio để nhanh chóng tìm ra các phòng trống tối ưu nhất cho khách ROH. Việc này loại bỏ sự cứng nhắc trong sơ đồ phòng, cho phép nhân viên xử lý các tình huống phát sinh dễ dàng hơn.

Tạo cơ hội Upsell ngầm

Việc nâng cấp miễn phí từ ROH lên Superior cho khách khi còn phòng trống là một chiến thuật tâm lý. Khách hàng sẽ cảm thấy mình nhận được giá trị vượt quá mong đợi, từ đó dễ dàng để lại đánh giá 5 sao trên TripAdvisor hay Google Review.

2. Đặc điểm quan trọng của phòng ROH

Để triển khai chiến dịch kinh doanh ROH thành công, các chủ đầu tư và quản lý khách sạn cần nắm vững 4 đặc tính cốt lõi sau:

Không cam kết hạng phòng cố định

Khách hàng đặt ROH sẽ không biết trước mình sẽ ở phòng Standard hay Suite. Mọi quyết định phụ thuộc vào sơ đồ phòng thực tế trên hệ thống quản lý khách sạn lúc khách đến. Điều này tạo ra sự linh hoạt tuyệt đối cho bộ phận tiền sảnh (Front Office).

Mức giá cạnh tranh, hấp dẫn

Thông thường, giá ROH thấp hơn giá hạng phòng thấp nhất (Standard) hoặc bằng giá trung bình của các hạng phòng cơ bản. Mục tiêu là thu hút các đoàn khách lớn (MICE, Tour) với ngân sách giới hạn và số lượng phòng đặt lớn cùng lúc.

Áp dụng chủ yếu cho khách đoàn và đại lý

ROH ít khi xuất hiện cho khách lẻ đặt trực tiếp qua website. Nó thường nằm trong các hợp đồng ký kết với công ty lữ hành, các gói combo tour du lịch trọn gói hoặc các chương trình khuyến mãi “Flash Sale” bí mật trên OTA.

Tối ưu hóa kho phòng

ROH cho phép bộ phận Reservation điều phối phòng linh hoạt. Thay vì để trống các phòng Deluxe đắt tiền khi hạng phòng Standard đã hết, khách sạn có thể đẩy khách ROH vào đó để lấp đầy công suất mà không phải giảm giá hạng phòng cao cấp một cách công khai.

3. Một số thuật ngữ về giá ROH khách sạn lễ tân nên biết

Để triển khai ROH hiệu quả, nhân viên lễ tân cần tìm hiểu một số thuật ngữ liên quan khác:

• C1: Giá hợp tác loại 1 cho doanh nghiệp có lượng đặt phòng lớn
• C2: Giá hợp tác cho doanh nghiệp có lượng đặt phòng ít
• CIN: Giá dành cho tập thể, hội nghị, khách tham quan
• CLS: Giá ưu đãi được áp dụng cho khách nghỉ dưỡng dài ngày
• CSP: Giá hợp tác đặc biệt
• DIP: Giá ngoại giao
• RAC: Giá niêm yết công khai
• SSP: Giá giảm theo mùa
• TDD: Giá kinh doanh
• WI: Giá dành cho khách vãng lai, không đặt buồng phòng
• WR: Giá cho khách hàng đặt phòng nghỉ cuối tuần
• WSL: Giá bán sỉ cho khách trong nước
• WSO: Giá bán sỉ cho khách nước ngoài

Các nhân viên cần nắm vững một số ký hiệu ngắn gọn và quan trọng này. Đặc biệt là bộ phận lễ tân. Từ đó, đảm bảo hiệu quả làm việc.

Xem thêm:

• Turndown Service là gì? Các quy trình thực hiện Turndown Service
• MLOS là gì? Chiến lược tối đa công suất phòng

4. Cách báo giá ROH chuẩn lễ tân nên biết

Rất nhiều khách hàng cảm thấy khó chịu vì nhân viên báo giá sai, không đồng nhất. Vấn đề nhạy cảm này khiến hình ảnh khách hàng trở nên thiếu chuyên nghiệp. Chưa kể, tùy nhóm khách hàng và đối tượng sử dụng trong dịch vụ ROH mà có cách báo giá tương ứng. Do đó, nhân viên lễ tân cần nắm vững một số cách báo giá dưới đây để hạn chế tối đa sai sót.

4.1 Báo giá không tính dịch vụ

Mức giá này không bao gồm tiền phí dịch vụ. Nó thường được áp dụng cho doanh nghiệp nhỏ. Cụ thể:

• Giá bao gồm thuế giá trị gia tăng (VAT): Đây là mức giá thực mà khách sẽ thanh toán.
• Giá chưa bao gồm thuế giá trị gia tăng (VAT): Số tiền khách thanh toán phải cộng thêm 10% VAT trên tổng số tiền họ sử dụng.

4.2 Báo giá tính dịch vụ

Mức giá này có thu thêm phí dịch vụ. Tối đa 5% trên tổng giá tiền dịch vụ khách đã sử dụng. Khi thanh toán khoản phí này, lễ tân sẽ tính thêm thuế giá trị gia tăng (VAT). Với giá NET/ NETT này, khách hàng sẽ không phải trả thêm loại phí này. Giá ++ chưa có chi phí dịch vụ, thuế giá trị gia tăng (VAT).

Giá NET = Giá ++ x 1, 155 (5% phí dịch vụ + 10% thuế VAT)

5. Bí quyết tận dụng ROH hiệu quả trong kinh doanh khách sạn

ROH mang lại nhiều lợi ích cho khách sạn về tỷ lệ lấp đầy phòng. Cùng ezCloud khám phá ngay tips phát triển dịch vụ ROH hiệu quả nhất.

5.1 Đầu tư về trang phục, số lượng bộ phận lễ tân

Nhân viên lễ tân là bộ phận tiếp cận đầu tiên với khách hàng. Và được coi là “gương mặt đại diện” của khách sạn. Đồng thời, họ cũng đảm nhận các trải nghiệm tiếp theo. Do đó, khách sạn cần tập trung phát triển đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Cụ thể là đào tạo kỹ lưỡng, bài bản để phục vụ tốt khách hàng. Nhiều khảo sát cho thấy khách hàng sẵn sàng quay lại vì nhân viên niềm nở, nhiệt tình và khéo léo. Đồng thời, đầu tư phần mềm quản lý và vận hành để hỗ trợ hiệu suất làm việc của nhân viên. Nhờ đó, họ có thể phục vụ khách hàng tận tâm nhất. Nếu muốn tăng chất lượng ROH, khách hàng không thể bỏ qua yếu tố này.

5.2 Điều chỉnh giá cả theo từng thời điểm trong năm

Để gia tăng hiệu quả dịch vụ ROH, khách sạn có thể điều chỉnh giá cả phù hợp. Thay đổi dựa theo thời điểm du lịch trong năm, nhu cầu thị trường và tình trạng kinh doanh của khách sạn. Đặc biệt, cần theo dõi mức giá trên thị trường để đưa ra giá cả tăng, giảm phù hợp nhất. Tuy nhiên, vẫn phải đảm bảo chất lượng phòng và dịch vụ tốt nhất. Ngoài ra, Giá phòng, dịch vụ nên được niêm yết công khai để khách hàng nắm rõ.

5.3 Giá phòng hợp lý và công khai

Mọi khách hàng đều muốn xác định trước mức giá để có kế hoạch chi trả phù hợp. Đồng thời, giá phòng, dịch vụ cần được niêm yết và công khai rõ ràng. Việc trung thực, minh bạch trong chi phí là yếu tố quan trọng để khách hàng đánh giá khách sạn. Rất nhiều trường hợp gian lận trong giá phòng, dịch vụ khiến khách hàng có trải nghiệm tồi tệ. Trong bối cảnh cạnh tranh hiện nay, điều này khiến khách sạn mất đi lượng lớn khách hàng tiềm năng.

5.4 Tính các khoản cần thu khi check-in

Quy trình thanh toán chi phí cũng ảnh hưởng không nhỏ đến trải nghiệm của khách hàng. Thay vì thu thêm phụ phí sau check-out. Nhân viên nên tổng hợp chi phí trước khi check in. Điều này khiến khách hàng thoải mái hơn là trả phí phát sinh sau khi sử dụng. Điều đó hơi vô lý. Tuy nhiên, thực tế khách hàng cảm thấy như bị thu thêm tiền. Do đó, khách sạn có thể yêu cầu khách hàng chi trả trước. Nếu trong quá trình sử dụng phòng không sử dụng thì khi check – out trả phòng sẽ được hoàn lại tiền.

5.5 Tối ưu quản lý ROH bằng phần mềm quản lý khách sạn

Vận hành ROH nếu không có công cụ hỗ trợ sẽ dẫn đến tình trạng sai lệch doanh thu hoặc Overbooking hạng phòng thấp. ezCloud cung cấp giải pháp toàn diện:

Hệ thống quản lý khách sạn ezCloudhotel, ezFolio

• ezCloudhotel (cho khách sạn 0-2 sao) và ezFolio (cho khách sạn 3-5 sao) tích hợp tính năng quản lý booking linh hoạt
• Lễ tân có thể nhanh chóng thực hiện thao tác kéo thả vào các phòng trống khả dụng nhất trên sơ đồ rooming list trực quan
• Hệ thống tự động báo cáo doanh thu theo hạng phòng thực tế so với hạng phòng đặt đầu

Công nghệ đồng bộ kênh phân phối ezCMS”

• Khi bán ROH trên Agoda, Booking.com hay Expedia, việc đồng bộ tồn kho là sống còn
• ezCMS giúp khách sạn đẩy giá ROH lên hàng chục kênh OTA cùng lúc

Trên đây là toàn bộ thông tin liên quan đến “ROH là gì?”. Việc hiểu rõ ROH là gì và áp dụng nó một cách khôn ngoan với sự hỗ trợ của công nghệ là chìa khóa để khách sạn bứt phá doanh thu. Đừng để những căn phòng trống trở thành gánh nặng chi phí! Mong rằng với những kiến thức bổ ích này, nhân sự ngành sẽ làm việc hiệu quả và gia tăng doanh số.