Trong bối cảnh du lịch và ẩm thực ngày càng phát triển, việc giao tiếp tiếng Anh trong nhà hàng đã trở thành kỹ năng gần như bắt buộc đối với nhân viên phục vụ, quản lý nhà hàng cũng như những người đang học tiếng Anh ứng dụng. Giao tiếp tốt không chỉ giúp truyền đạt thông tin chính xác mà còn góp phần tạo ấn tượng chuyên nghiệp, nâng cao trải nghiệm của khách hàng quốc tế.
Bài viết dưới đây của ezCloud sẽ tổng hợp đầy đủ từ vựng tiếng Anh nhà hàng, các mẫu câu giao tiếp tiếng Anh trong nhà hàng theo từng tình huống và hội thoại thực tế, giúp bạn dễ học – dễ nhớ – dễ áp dụng ngay trong công việc.
Vì sao cần học giao tiếp tiếng Anh trong nhà hàng?
Ngày nay, khách nước ngoài đến Việt Nam ngày càng nhiều, đặc biệt tại các thành phố du lịch, khu trung tâm và nhà hàng phục vụ khách quốc tế. Trong môi trường đó, tiếng Anh giao tiếp trong nhà hàng đóng vai trò là công cụ kết nối trực tiếp giữa nhân viên và khách hàng.
Việc không hiểu hoặc giao tiếp sai có thể dẫn đến nhầm lẫn khi gọi món, chậm trễ phục vụ hoặc tạo cảm giác thiếu chuyên nghiệp. Ngược lại, khi nhân viên sử dụng tốt tiếng Anh giao tiếp nhà hàng, nhà hàng sẽ ghi điểm nhờ phong cách phục vụ chỉn chu, thân thiện và đáng tin cậy. Đây cũng là yếu tố giúp tăng đánh giá tích cực và khả năng khách quay lại.
Từ vựng tiếng Anh nhà hàng thông dụng nhất
Để giao tiếp hiệu quả, bạn cần nắm chắc các nhóm từ vựng nhà hàng cơ bản dưới đây.
Nội dung
Từ vựng về không gian và vị trí trong nhà hàng
- Table: Bàn
- Seat: Ghế / chỗ ngồi
- Menu: Thực đơn
- Counter: Quầy
- Entrance: Lối vào
- Restroom: Nhà vệ sinh
Tìm hiểu thêm về “Thuật ngữ tiếng anh nhà hàng khách sạn không thể bỏ qua”
Từ vựng về món ăn và đồ uống
- Appetizer: Món khai vị
- Main course: Món chính
- Dessert: Món tráng miệng
- Beverage: Đồ uống
- Special dish: Món đặc biệt
- Vegetarian dish: Món chay
Từ vựng về phục vụ và thanh toán
- Order: Gọi món
- Bill / Check: Hóa đơn
- Service charge: Phí phục vụ
- Tip: Tiền boa
- Pay by cash/card: Thanh toán tiền mặt/thẻ
Các mẫu câu giao tiếp tiếng Anh trong nhà hàng theo tình huống
Chào đón và sắp xếp chỗ ngồi
- Welcome to our restaurant – Chào mừng quý khách đến với nhà hàng của chúng tôi.
- How many people are there in your group? – Nhóm của quý khách có bao nhiêu người ạ?
- Please follow me to your table – Xin mời quý khách theo tôi đến bàn.
Gọi món và tư vấn món ăn
- May I take your order? – Tôi có thể nhận gọi món cho quý khách được không ạ?
- Our special today is grilled salmon – Món đặc biệt hôm nay của nhà hàng là cá hồi nướng.
- Would you like something to drink? – Quý khách có muốn dùng thêm đồ uống không ạ?
Young couple sitting at table in restaurant, middle-aged Asian waiter offering them bottle of red wine
Hỏi yêu cầu đặc biệt và hỗ trợ khách
- Do you have any food allergies? – Quý khách có bị dị ứng với loại thực phẩm nào không ạ?
- Would you like your food spicy or mild? – Quý khách muốn món ăn cay hay không cay ạ?
- Is there anything else I can help you with? – Tôi có thể hỗ trợ thêm gì cho quý khách không ạ?
Thanh toán và cảm ơn khách
- Here is your bill – Đây là hóa đơn của quý khách ạ.
- You can pay by cash or card – Quý khách có thể thanh toán bằng tiền mặt hoặc thẻ.
- Thank you for dining with us. Have a nice day! – Cảm ơn quý khách đã dùng bữa tại nhà hàng của chúng tôi. Chúc quý khách một ngày tốt lành!
Để đảm bảo các nội dung giao tiếp này được phản hồi đúng – đủ – nhất quán, nhiều nhà hàng đã ứng dụng các hệ thống hỗ trợ giao tiếp và chăm sóc khách hàng tập trung, giúp giảm phụ thuộc vào từng cá nhân nhân viên.
Bài viết cùng chủ đề:
- Các tình huống giao tiếp tiếng Anh trong khách sạn phổ biến nhất
- Tìm hiểu từ A – Z các dụng vụ trên bàn ăn trong nhà hàng
Mẫu hội thoại tiếng Anh giao tiếp nhà hàng thực tế
Staff: Welcome to our restaurant. How many people are there?
Nhân viên: Chào mừng quý khách đến với nhà hàng. Quý khách có bao nhiêu người ạ?
Guest: Two people, please.
Khách: Hai người ạ.
Staff: Please have a seat. Here is the menu.
Nhân viên: Xin mời quý khách ngồi. Đây là thực đơn của nhà hàng.
Guest: Thank you. What do you recommend?
Khách: Cảm ơn bạn. Bạn có thể gợi ý món nào không?
Staff: Our grilled chicken is very popular today.
Nhân viên: Món gà nướng hôm nay của nhà hàng đang rất được ưa chuộng.
Guest: Great, we’ll have that.
Khách: Tuyệt vời, chúng tôi sẽ gọi món đó.
Mẹo học giao tiếp tiếng Anh trong nhà hàng hiệu quả
Để sử dụng thành thạo, bạn nên học giao tiếp tiếng Anh trong nhà hàng theo từng tình huống thay vì học rời rạc từng từ. Hãy ghi nhớ các cụm câu thường dùng, luyện nói hàng ngày và áp dụng trực tiếp trong công việc. Việc nghe – nói lặp lại theo ngữ cảnh thực tế sẽ giúp bạn phản xạ nhanh và tự tin hơn khi giao tiếp với khách quốc tế.
Việc nắm vững giao tiếp tiếng Anh trong nhà hàng không chỉ giúp công việc phục vụ trở nên thuận lợi mà còn góp phần nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp của nhà hàng trong mắt khách quốc tế. Chỉ cần ghi nhớ đúng từ vựng tiếng Anh nhà hàng, sử dụng linh hoạt các mẫu câu giao tiếp và luyện tập thường xuyên, bạn hoàn toàn có thể tự tin giao tiếp trong mọi tình huống thực tế.
