Continental breakfast là gì? Những bữa sáng thú vị nhất toàn cầu

Continental breakfast là gì? Khám phá những continental breakfast tại các quốc gia khác nhau trên thế giới trong bài viết dưới đây.

Continental breakfast là thuật ngữ phương tây không còn quá xa lạ trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. Đối với từng quốc gia, vùng lãnh thổ khác nhau, mỗi continental breakfast sẽ mang đặc điểm riêng biệt, đậm đà bản sắc văn hoá. Vậy continental breakfast là gì? Những kiểu continenta breakfast nào đang làm mưa làm gió hiện nay? Hãy cùng ezCloud tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!

1. Continental breakfast là gì?

Thuật ngữ continental breakfast dùng để chỉ những bữa sáng mang phong cách phương Tây được khách sạn chuẩn bị cho khách hàng. Phần lớn dịch vụ này sẽ được áp dụng cho những vị khách nước ngoài có thói quen thưởng thức những bữa sáng đơn giản, quen thuộc.

Một bữa continental breakfast tiêu chuẩn gồm bánh mì, bơ, mứt, phô mai, bánh sừng bò, ngũ cốc, cafe, nước trái cây, trà… Tuỳ thuộc vào văn hoá của mỗi quốc gia, continental breakfast sẽ được biến tấu. Tuy nhiên, những tiêu chuẩn căn bản vẫn cần được đảm bảo.

2. Nguồn gốc của continental breakfast

Continental breakfast lần đầu xuất hiện tại Anh vào cuối thế kỷ 19. Trong văn hoá của người dân Anh, continental breakfast được hiểu là các quốc gia tại Châu u. Chính vì vậy, thuật ngữ được sử dụng để biểu hiện những bữa ăn sáng tiêu chuẩn của khu vực này. Đặc biệt là trong ẩm thực Pháp hay Địa Trung Hải. Continental breakfast là phiên bản thay thế hoàn hảo cho bữa sáng kiểu Anh. Bao gồm bánh mì nướng, thịt xông khói, trứng, xúc xích, nấm nướng, đậu cùng một đĩa cà chua.

Tuy nhiên, trong nhiều tài liệu, thuật ngữ continental breakfast xuất phát từ khi các khách sạn tại Bắc Mỹ dần quan tâm đến sở thích của khách hàng. Họ thu hút những khách hàng nằm trong tầng lớp trung lưu tại Mỹ bằng việc giới thiệu cho họ bữa ăn sáng nhẹ continental breakfast. Theo thời gian, các khách sạn trên khắp thế giới đã học hỏi và thiết kế nên những bữa sáng đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng. Kết quả, continental breakfast đã ra đời.

3. Sử dụng dịch vụ continental breakfast tại khách sạn có cần trả phí không?

Các khách sạn thường cung cấp dịch vụ continental breafast miễn phí cho khách hàng. Bởi chi phí bữa ăn đã được tính trong giá phòng. Hiểu một cách đơn giản, tại thời điểm các bạn thanh toán, các bạn đã tiến hành chi trả một khoản tiền. Trong đó đã bao gồm cả tiền ăn tại khách sạn.

Xem thêm: 

• Sale Assistant là gì? Làm thế nào để trở thành trợ lý kinh doanh xuất sắc?
• Outlet là gì? Bí quyết xây dựng các loại hình outlet thành công

4. Một số continental breakfast đặc trưng của từng quốc gia

Các quốc gia thường có văn hoá ẩm thực khác nhau. Chính vì vậy, bữa ăn sáng continental breakfast trong nước được phục vụ cho khách nước ngoài cũng sẽ có sự khác biệt. Hãy cùng ezCloud khám phá một số kiểu continental breakfast đặc trưng của từng quốc gia nhé!

4.1. Bữa sáng continental breakfast kiểu Anh

Bữa ăn sáng tiêu chuẩn kiểu Anh sẽ bao gồm:

• Thịt hun khói
• Xúc xích
• Cà chua
• Nấm nước hoặc chiên bơ
• Đậu luộc
• Trứng ốp lết
• Bánh mì nướng

Bên cạnh đó, một số người dân Anh thường có thói quen uống cafe/trà vào sáng sớm. Tách trà hay ly cafe sẽ thường được đựng trong một chiếc cốc sang trọng, bắt mắt. Bữa sáng này của người Anh thường được gọi là “full English breakfast”.

4.2. Bữa sáng continental breakfast kiểu Mỹ

Mỹ nổi tiếng là quốc gia có số lượng người dân nhập cư khổng lồ. Chính vì vậy, văn hoá ẩm thực tại nước này cũng vô cùng phong phú. Tuy nhiên, bữa ăn sáng continental breakfast kiểu Mỹ sẽ tuân theo một công thức đơn giản. Đảm bảo được tính chất nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng để bắt đầu một ngày mới. Bữa ăn sáng kiểu Mỹ sẽ bao gồm:

• Bánh mì cắt lát nướng
• 2 trứng ốp lết
• Khoai tây nghiền
• Mứt hoặc bơ
• Thịt xông khói

Đồ uống phổ biến trong bữa sáng kiểu Mỹ thường là cafe, trà hay nước trái cây. Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, các khách sạn thường phục vụ nhiều loại bữa ăn sáng khác nhau. Thay vì chỉ cung cấp một bữa ăn sáng đơn giản. Khách sạn sẽ phục vụ loại bữa ăn sáng tự chọn gồm 20 – 40 món khác nhau. Khách hàng có thể thoả sức lựa chọn theo mong muốn của bản thân mà không lo nhàm chán.

4.3. Bữa sáng continental breakfast kiểu Nhật

Người Nhật thường rất coi trọng bữa sáng. Chính vì vậy, bữa sáng continental breakfast kiểu Nhật thường bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu protein. Điển hình như thịt, trứng, rau, cá. Từ đó có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn khởi đầu một ngày mới.

4.4. Bữa sáng continental breakfast kiểu Trung

Tại Trung Quốc, bữa ăn sáng sẽ được thay đổi theo từng vùng. Tuy nhiên, quẩy rán cùng sữa đậu nành được coi là món ăn “quốc giân” tại quốc gia này. Ngoài ra, súp nóng hay điểm tâm cũng là lựa chọn lý tưởng của nhiều người dân địa phương tại Trung Hoa.

4.5. Bữa sáng continental breakfast kiểu Pháp

Bữa ăn sáng kiểu Pháp mang sự sang trọng và đẳng cấp. Không chỉ là một bữa ăn cho no bụng. Các món ăn trong continental breakfast kiểu Pháp phải đảm bảo sự dinh dưỡng. Bữa ăn gồm bánh mì nướng/bánh sừng bò và một tách cafe là hoàn hảo nhất.

4.6. Bữa sáng continental breakfast kiểu Brazil

Người dân Brazil thường rất chuộng bữa sáng phong cách Mỹ. Chính vì vậy, continental breakfast sẽ gồm bánh mì nướng, thịt xông khói và phô mai. Đặc biệt, món ăn súp truyền thống có tên gọi là feijoada được người dân Brazil hết sức ưa thích.

4.7. Bữa sáng continental breakfast kiểu Thuỵ Sĩ

Tại Thuỵ Sĩ, Birchermuesli là món ăn sáng đặc trưng của người dân nơi đây. Món ăn này chế biến vô cùng đơn giản. Yến mạch trộn cùng ngũ cốc nguyên hạt rồi cán mỏng. Sau đó phủ lên trên một lớp trái cây tươi/khô. Các bạn có thể thưởng thức cùng sữa tươi hoặc sữa chua sẽ rất hấp dẫn.

4.8. Bữa sáng continental breakfast kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

Bữa sáng tại Thổ Nhĩ Kỳ vô cùng đa dạng. Những nguyên liệu quen thuộc như bánh mì, trứng, cà chua được chế biến cực độc đáo. Đặc biệt, nước sốt Sucuk truyền thống kết hợp cùng trà nóng tạo nên nét hấp dẫn của bữa ăn sáng tại quốc gia này.

5. Lời kết

Bài viết trên đã giúp các bạn tìm hiểu về continental breakfast là gì? Hy vọng những thông tin của chúng tôi sẽ giúp ích phần nào đó dành cho bạn. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo tại chuyên mục Thuật ngữ khách sạn của ezCloud để có thêm nhiều thông tin được cập nhật mới nhất nhé!