Giải thích thuật ngữ Working Flair là gì? Khám phá sức mạnh kỳ diệu mà Working Flair tác động đến chính Bartender và khách hàng.
Bạn đã từng thưởng thức một màn trình diễn tuyệt vời từ một người pha chế rượu? Những động tác điệu nghệ, sự linh hoạt và sự chính xác trong việc pha chế. Có thể khiến cho việc này trở nên thú vị và ấn tượng hơn. Nhưng liệu bạn đã từng nghe đến khái niệm “Working Flair là gì?” trong ngành pha chế và nó đề cập đến điều gì? Hãy cùng khám phá thuật ngữ này. Và tìm hiểu lý do tại sao nó lại là một yếu tố quan trọng trong nghệ thuật pha chế ngày nay.
1. Working Flair là gì?
Nội dung
Working Flair là kỹ năng biểu diễn và phục vụ của một nhân viên pha chế. Bằng cách quăng chai hay Boston shaker pha trộn với pha chế thức uống trong Flair Bartending. Bao gồm cả các kỹ thuật nâng cao và cơ bản. Một Bartender có thể ném nhanh chiếc ly ra sau lưng, rồi kết thúc bằng việc ném quả chanh từ sau lưng lên. Và hứng lấy đồ uống là ví dụ điển hình của một người có Working Flair tuyệt vời. Khi khách hàng cảm thấy ấn tượng, bạn sẽ nhận được nhiều tiền boa hơn.
2. Exhibition Flair là gì?
Theo tìm hiểu của ezCloud, Exhibition Flair là thuật ngữ chỉ kỹ năng biểu diễn nghệ thuật. Như diễn xiếc cùng 3 chai rượu,… Hay sử dụng Boston Shaker để biểu diễn của lửa trong Flair Bartending.
3. Lưu ý khi Working Flair
Khi bạn đang biểu diễn, mọi người sẽ luôn theo dõi bạn. Từ khách hàng đến quản lý, mọi người đều đang đánh giá hiệu suất và cách bạn thực hiện công việc. Điều này có thể ảnh hưởng đến doanh số bán hàng và cơ hội thăng tiến của bạn trong tương lai. Nếu bạn làm việc một cách hiệu quả và tinh tế, bạn có thể nhận được lời khen ngợi. Và đạt được mục tiêu kinh doanh của mình.
Tuy nhiên, nếu bạn không làm việc không tốt, hậu quả có thể rất nghiêm trọng. Nếu bạn phục vụ đồ uống cho khách hàng chậm, các vị khách sẽ cảm thấy không hài lòng. Điều này có thể làm giảm doanh số bán hàng của quán. Và ảnh hưởng trực tiếp đến thu nhập của bạn. Ngoài ra, nếu bạn làm đổ đồ uống nhưng không tuân thủ các quy tắc an toàn, bạn có thể bị sa thải. Và mất cơ hội làm việc trong ngành dịch vụ. Để phát triển trong ngành này, hãy tham gia các buổi hội thảo và đào tạo có thể cung cấp cho bạn các kỹ năng cần thiết. Để làm việc hiệu quả và an toàn hơn.
Xem thêm:
- Rượu Cognac là gì? Khám phá dòng rượu hảo hạng chuẩn Pháp
- Fancy drink là gì? Những công thức cocktail đỉnh cao trên thế giới
4. Tại sao Bartender nên học Working Flair?
Trong lĩnh vực pha chế hiện nay, Bartender được biết đến với đa dạng tài năng. Vậy, điều quan trọng là: Điều gì làm nên sự khác biệt giữa Bartender với những người khác? Có thể đó là sự khéo léo và sáng tạo trong việc pha chế cocktail độc đáo. Hoặc là khả năng tương tác với khách hàng, giúp khách hàng cảm thấy được chăm sóc và lắng nghe. Cũng có lúc, đó là khả năng kể chuyện và kích thích sự tò mò của khách. Tuy nhiên, đôi khi, một nhân viên pha chế chỉ thu hút khách hàng bằng kỹ năng và kỹ thuật chuyên sâu.
Và đây chính là lúc Working Flair trở nên quan trọng. Hãy nâng cao kỹ năng của bạn lên một tầm cao mới. Bằng cách thách thức bản thân bằng các kỹ năng mới như pha chế đồ uống tinh tế hơn. Bartending không chỉ là một nghề giải trí, mà còn là một nghề phục vụ. Mặc dù không phải mọi khách hàng đều muốn tương tác. Nhưng đối với những người như vậy, Working Flair có thể là một chiêu trò tuyệt vời để thu hút họ.
5. Hướng dẫn từng bước về cách học Working Flair
Tất cả các bước trên được đề xuất như sau:
- Bước 1: Bắt đầu bằng cách kiếm một hoặc hai chai Flairco để luyện tập. Đây là công cụ quan trọng giúp bạn rèn luyện kỹ năng pha chế một cách hiệu quả.
- Bước 2: Tìm hiểu về các kỹ năng cơ bản và các động tác pha chế từ loạt video hướng dẫn của các chuyên gia. Như Christian Delpech, Dean Serneels và Scott Young. Hãy đảm bảo bạn hiểu rõ từng bước và biết cách thực hiện chúng.
- Bước 3: Áp dụng quy tắc 20- Nếu bạn không thể thực hiện một động tác hoàn hảo ít nhất 20 lần trên 20 lần. Thì hãy tiếp tục luyện tập cho đến khi bạn hoàn thành được. Lặp đi lặp lại các động tác để nâng cao kỹ năng của mình.
- Bước 4: Không cần phải tổ chức một chương trình sánh ngang với chương trình giới thiệu “America’s Got Talent”. Hãy tập trung vào các động tác nhỏ, nhanh chóng mà bạn có thể thực hiện một cách linh hoạt và mạnh mẽ.
- Bước 5: Hãy tinh tế cả trong cách trình bày và phục vụ đồ uống. Làm cho mọi thứ trở nên mượt mà và hấp dẫn hơn. Từ việc pha chế đồ uống cho đến cách bạn tương tác với khách hàng.
Xem thêm:
- Rượu vang là gì? Tất tần tận thông tin về “vua của các loại rượu”
- Pour spout là gì? “Trợ thủ” đắc lực cho bartender chuyên nghiệp
6. Chương trình đào tạo Working Flair và Exhibition Flair
Trong chương trình Flair Bartending sẽ bao gồm 2 nội dung học là: Working Flair và Exhibition Flair.
7. Tạm kết
Working Flair cũng giống như một hình thức nghệ thuật biểu đạt khác. Cũng giống như thể thao, hội họa, viết lách hay bất kỳ hoạt động buôn bán nào khác. Tốt nhất là bạn nên bắt đầu nắm vững những kiến thức cơ bản quan trọng. Và từ đó hình thành phong cách riêng của mình. Có thể sẽ có nhiều chai và ly bị vỡ trong quá trình thực hiện, nhưng kết quả cuối cùng sẽ rất đáng giá và đáng nhớ đối với những vị khách tương lai của bạn.
Hy vọng rằng bài đọc trên đã giúp bạn giải đáp câu hỏi “Working Flair là gì?”. Nếu thấy bài viết trên là hữu ích, hãy tiếp tục đón đọc những kiến thức ngành khác mà chúng tôi cung cấp tại chuyên mục Thuật ngữ nhà hàng.
